Rychlý "bramborák"
mika59
1 porce Bramborová jídla 1 názor
Suroviny
- 2 střední brambory
- 2 menší vejce
- 50 g šunky
- 50 g strouhaného sýru
- sůl
- pepř
- mletý kmín
- sušený česnek
- petrželka, pažitka
- trošku oleje
Postup přípravy receptu
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo. Ochutíme je solí, pepřem, kmínem a česnekem. Na pánev dáme trošku oleje a necháme rozehřát.
Připravené brambory dáme na pánev a uhladíme. Opečeme z jedné strany a otočíme (Pomohla jsem si talířem, ale i kdyby se placka rochu potrhala nevadí.).
Rozšleháme vejce a smícháme s drobně nakrájenou šunkou a bylinkami. Lehce osolíme. Nalijeme na otočenou placku, posypeme sýrem a přikryjeme poklicí.
Pečeme pozvolna do ztuhnutí vajec a rozpuštění sýru. Placku dáme na talíř, můžeme ozdobit zeleninou nebo bylinkami a ihned podáváme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 406 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlý "bramborák"
-
Pro jednoho to je pořádná večeře. Ale podle rcp bych řekla, že to jsou spíše rösti, než bramborák.
Já mám nejraději cmundu (bramborák) samotnou a k ní meltu s mlékem.
