Bramborák se švestkami

Suroviny

brambory
vejce
mouka
sůl
švestky
na vymazání sádlo
cukr na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Brambory na jemno nastrouháme, přidáme vajíčko, mouku a sůl. Uděláme těsto jako na normální bramboráky, jen bez koření.

  2. Plech nebo pekáček si hodně vymažeme sádlem a rozetřeme těsto, na které poklademe rozpůlené švestky.

  3. Vložíme do horké trouby a pečeme asi půl hodiny. Záleží jak komu peče trouba. Mělo by být hotovo, když jsou okraje opečené.

Poznámka od kuchařky

Nejlepší bývaly, když je babička pekla ve starám železňáku. Byl to smaltovaný těžký kastrol. Okraje byly krásně dokřupava opečené.

Komentáře k receptu Bramborák se švestkami

  • alena.kyp alena.kyp(autor receptu)

    Ivulka: nedává se do těsta cukr, jen se pocukruje svrchu :-p

    Odpovědět

  • Ivulka Ivulka(neregistrovaná)

    prosím vás a tam se nedává žádný cukr?

    Odpovědět

  • Pavel Pavel(neregistrovaný)

    U nás na Valašsku se to peče na zelném listu, který se do placky pěkně obtiskne. Pak se to jem pomaže máslem, pocukruje a zaleje smetanou. Říká se tomu u nás PODLESNÍKY. Taky neskutečná mňamka :-p:-):-D

    Odpovědět

  • Astheart Astheart

    Ještě ten krajový název. Tak tedy ve Slezsku, tam, kde se mluví "po našemu" se mu říká stryk se slivkama. :-)

    Odpovědět

  • Astheart Astheart

    Ono je to snad bylo obvyklé ve všech regionech. Jenže se na to zapomnělo. Tady ve Slezsku taky. Kdysi v dětství mi o tom vyprávěl kamarád, který byl polské národnosti, a já se smála, pocukrovaný bramborák. Pak se ukázalo,že to vlastně všichni znají;i moje maminka, která pocházela z Třince. Neskutečná dobrota! Dělám ho sice tak jednou za sezonu, ale miluji ho!:-)

    Odpovědět

  • Lenka Majksnerová Lenka Majksnerová(neregistrovaný)

    Já toto jídlo miluju s jablky a říkáme mu u nás pod Orl.horami bartes-mohu se potom doslova užrat:-*:-*

    Odpovědět

  • lenber lenber(neregistrovaný)

    .... a dokonce je tento koláč nejlepší s borůvkami.

    Odpovědět

  • KSarlota KSarlota

    Děláme hodně podobný, akorát s jablky :-)

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp(autor receptu)

    Katy P.: Tak snad budu mít ještě v mrazáku pár švestek;-) :-D

    Odpovědět

  • Katy P. Katy P.

    To si objednavam az priste prijedu :-8 :-8 :-8 Mnaaam

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Konečně došlo i na tuto dobrotu, moc jsme si pochutnali :-p Bod už jsem dala dříve, teď přidávám foto ;-)

    Odpovědět

  • ouska ouska(neregistrovaná)

    My je děláme hodně let,ale neděláme je v pekáči a troubě ,ale nahoře na sporáku na pánvičce.Normálně opeču tak 4 bramboráčky, prostě kolik se jich vejde na pánev.Nejdříve z jedné strany,otočím nandám rozpůlené švestky a opékám z druhé strany.NA TALÍŘI POSYPEME SE SKOŘICÍ A CUKREM.Takhle to dělala moje babička i maminka.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Dobrý vošouch, přidala jsem na švestky mák a přidala jsem fotku:-D. A do třetice - bod jsem přidala již dřív:-)):yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Pro mě zajímavý a nevšední recept:yes:

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3

Tématické fráze: bramborák se švestkami bramborak se švestkama švestkový bramborák bramborový kolač se švestkami bramborák na plech se švestkami bramborovy kolač se švestkama bramboráky jako od babičky bramborové placky se švestkami bramborak ze svestkami bramborák na plech se švestkama bramborák se švestkami na plech bramborákové těsto se švestkami bramborák se švestkami recept bramborak se sveskami svestkove bramboraky bramborak ze švestkama bramborák ze švestek recept bramborák se švestkami bramborove testo na plech se švestkami švestkový koláč z těsta na bramboráky