Bramborák se švestkami

Ivulka: nedává se do těsta cukr, jen se pocukruje svrchu

prosím vás a tam se nedává žádný cukr?

U nás na Valašsku se to peče na zelném listu, který se do placky pěkně obtiskne. Pak se to jem pomaže máslem, pocukruje a zaleje smetanou. Říká se tomu u nás PODLESNÍKY. Taky neskutečná mňamka

Ještě ten krajový název. Tak tedy ve Slezsku, tam, kde se mluví "po našemu" se mu říká stryk se slivkama.

Ono je to snad bylo obvyklé ve všech regionech. Jenže se na to zapomnělo. Tady ve Slezsku taky. Kdysi v dětství mi o tom vyprávěl kamarád, který byl polské národnosti, a já se smála, pocukrovaný bramborák. Pak se ukázalo,že to vlastně všichni znají;i moje maminka, která pocházela z Třince. Neskutečná dobrota! Dělám ho sice tak jednou za sezonu, ale miluji ho!

Já toto jídlo miluju s jablky a říkáme mu u nás pod Orl.horami bartes-mohu se potom doslova užrat

.... a dokonce je tento koláč nejlepší s borůvkami.

Děláme hodně podobný, akorát s jablky

Katy P.: Tak snad budu mít ještě v mrazáku pár švestek

To si objednavam az priste prijedu Mnaaam

Konečně došlo i na tuto dobrotu, moc jsme si pochutnali Bod už jsem dala dříve, teď přidávám foto

My je děláme hodně let,ale neděláme je v pekáči a troubě ,ale nahoře na sporáku na pánvičce.Normálně opeču tak 4 bramboráčky, prostě kolik se jich vejde na pánev.Nejdříve z jedné strany,otočím nandám rozpůlené švestky a opékám z druhé strany.NA TALÍŘI POSYPEME SE SKOŘICÍ A CUKREM.Takhle to dělala moje babička i maminka.

Dobrý vošouch, přidala jsem na švestky mák a přidala jsem fotku. A do třetice - bod jsem přidala již dřív

Pro mě zajímavý a nevšední recept