Suroviny
Porce: 5-6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 102 kJ / 1 936 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 107,27 g |
| Tuky | 135,57 g |
| Vláknina | 6,55 g |
| Cholesterol | 439 mg |
| Sodík | 554 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 69,71 g |
Postup přípravy
Přidáme prolisovaný česnek a necháme rozvonět. Pak přidáme mleté maso, koření, sůl, pepř a restujeme cca 10 minut, dokud se maso nedrolí a nezešedne.
Přidáme pasírovaná rajčata, cukr a dusíme 30 minut do zhoustnutí.
Podle potřeby dochutíme solí nebo cukrem. Krok 2: Bešamel :
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku.
Zalijeme mlékem a dochutíme solí, pepřem, muškátovým květem.
Na mírném ohni za častého míchání necháme provářet cca 30 minut.
Nakonec přidáme najemno nastrouhanou goudu a necháme rozpustit. Podle potřeby přidáme mléko. Krok 3: Pekáček nebo zapékací misku vymažeme olejem a dno zalijeme bešamelem.
Na bešamel vyrovnáme nevařené plátky lasagní, na ně masovou směs, opět nalejeme bešamel a tak vrstvíme do spotřebování všech surovin.
Nahoře by měla být masovo-rajčatová směs. Tu zasypeme parmezánem nebo goudou a zapékáme v troubě na 180°C cca 20 - 30 minut.
Zveřejněno 22. 5. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Boloňské lasagne 1
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jrDW
Moje poznámka
Boloňské lasagne 1
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jrDW
Nejnovější recepty
Salát s chřestem a jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Smažený řízek podle babičky jednoho šéfkuchaře
Přidáno před 14 hodinami
Domácí třešňový sirup
Přidáno před 14 hodinami
Kynuté knedlíky
Přidáno před 19 hodinami
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Přidáno 7. 6. 2025 05:05
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové těsto na palačinky pro mlsné lidi
absolut.girl před 1 hodinou
Tuňáková pomazánka s tvarohem
Sahula před 10 hodinami
Tuňáková pomazánka s kapary
Sahula před 10 hodinami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Sahula před 10 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Sahula před 11 hodinami
BeBe střecha s banánem
Majavcelicka před 14 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Jakubka před 14 hodinami
Jihočeská kulajda
poirotka před 14 hodinami
Kuřecí špalíčky na divoko
poirotka před 14 hodinami
Tématické fráze:
bolonske lasagne,
lasagne recept,
lasagne boľonské
Suroviny:
těstoviny,
sůl,
pepř,
maso mleté,
cibule,
pyré rajčatové,
sušená bazalka,
mléko plnotučné,
máslo,
mouka hladká,
květ muškátový,
sýr gouda,
sůl,
pepř,
sýr nastrouhaný
Komentáře (1)