Suroviny

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

Brambory z předchozího dne rozmačkáme mačkadlem společně s máslem, přidáme vejce a ostatní suroviny. Těsto dobře zpracujeme. Pokud se vám zdá řidší, přisypeme mouku. Uděláme válec, dáme do sáčku a vložíme na noc do lednice.
Druhý den je těsto pěkně ztuhlé. Překrojíme na dvě půlky, rozválíme je na dlouhou nudli o průměru přibližně 3 cm. Nakrájíme na cca 8 cm dlouhé kousky a vyválíme na cca 12 cm dlouhé šišky. Obalíme v hr. mouce a vkládáme do vroucí vody. Až vyplavou, necháme je ještě chviličku vařit. Asi tak 6 min.
Šišky vyndáme do misky, necháme na nich roztát máslo, posypeme mletým mákem a moučkovým cukrem nebo práškovou stévií. Nebo je použijeme jako přílohu k masu na šťávě či omáčce. Místo máku můžeme použít i tvrdý strouhaný tvaroh.

Kuchařka: janky3