Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 624 kJ / 1 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,74 g |
| Tuky | 88,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 573 mg |
| Sodík | 458 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 38,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku dáme olej a polovinu másla, postavíme na rozptylovač plamene či na kulatou ploténku a zapneme.
Krok 2: Do misky dáme bílky a sůl a vyšleháme do tuha. Pak přidáme žloutky, a opět šleháme. Nakonec nasypeme mouku a zašleháme ji. Mezitím se rozehřálo máslo s olejem. Směs pomocí stěrky nalijeme do pekáčku a ztlumíme plamen skoro na sporo. Když začne být okraj svítku opečený, dlouhou obracečkou podebereme svítek a otočíme. Druhou část másla nakrájíme na lupínky a po celém obvodu svítku, tedy mezi stěnu kastrůlku a bokem svítku je necháme rozpustit. Opékáme přibližně stejnou dobu, jako první stranu, ovšem vypneme dříve, neboť rozptylovač a kastrůlek mají ještě dostatek tepla na dopečení.
Krok 3: Horké sladké mléko pomalu nalijeme do kastrůlku, aby se zatáhlo do svítku a ještě zbylo trochu na povrchu. Pokud by bylo málo sladké, pocukrujeme. Jíme hned.
Zveřejněno 5. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Moje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Nejnovější recepty
Plněné hokkaido
Přidáno před 7 hodinami
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno před 14 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Přidáno před 14 hodinami
Roláda z cottage s řeckým jogurtem a ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Papriky s uzeným masem
Přidáno před 14 hodinami
Kotlety s paprikami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
PavelKa před 3 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Gilbert62 před 4 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
marky79 před 6 hodinami
Francouzské palačinky
Brend před 6 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
kloutvorova.vsuo před 8 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Black_star před 8 hodinami
Pečený králík podle babičky
jindrabenda před 8 hodinami
Holandský řízek
cookamater před 9 hodinami
Vaječná pomazánka à la Jituš
magdalenka před 10 hodinami
Smažák trošku jinak
Kate.Void před 11 hodinami
Tématické fráze:
domácí svitek,
babicin svitek,
svítek,
kynutý svítek,
jak se dela svitek,
svitek recept,
svítek s jahody,
babicin svitek recept,
svitek z vajíček,
svítek z hrubé mouky,
kynutý svítky,
recept na kynutý svítek,
svítky recept,
recept domácí svítek,
svítetek z vajíčka,
babiččin krupicový svítek,
svitek z vajicka,
krupicový svítek kynuty,
babičiny svítky recepty,
babiččin svítek z vysočiny
Suroviny:
bílek,
žloutek,
mouka hrubá,
sůl,
olej olivový,
máslo,
mléko,
Komentáře (3)
(Olivový olej by som nedala, ja ho znesiem len v šalátoch.)