Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 624 kJ / 1 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 39,74 g |
| Tuky | 88,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 573 mg |
| Sodík | 458 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 38,27 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku dáme olej a polovinu másla, postavíme na rozptylovač plamene či na kulatou ploténku a zapneme.
Krok 2: Do misky dáme bílky a sůl a vyšleháme do tuha. Pak přidáme žloutky, a opět šleháme. Nakonec nasypeme mouku a zašleháme ji. Mezitím se rozehřálo máslo s olejem. Směs pomocí stěrky nalijeme do pekáčku a ztlumíme plamen skoro na sporo. Když začne být okraj svítku opečený, dlouhou obracečkou podebereme svítek a otočíme. Druhou část másla nakrájíme na lupínky a po celém obvodu svítku, tedy mezi stěnu kastrůlku a bokem svítku je necháme rozpustit. Opékáme přibližně stejnou dobu, jako první stranu, ovšem vypneme dříve, neboť rozptylovač a kastrůlek mají ještě dostatek tepla na dopečení.
Krok 3: Horké sladké mléko pomalu nalijeme do kastrůlku, aby se zatáhlo do svítku a ještě zbylo trochu na povrchu. Pokud by bylo málo sladké, pocukrujeme. Jíme hned.
Zveřejněno 5. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Moje poznámka
Babiččin jihočeský svítek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1V1
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 14 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 14 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 14 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 15 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
llor24 před 27 minutami
Rychlé carbonara špagety
matlala_patlala před 34 minutami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
KetyHu před 1 hodinou
Andělsky nadýchaný perník
NikolaM před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Surmei před 13 hodinami
Falešný španělský ptáček
SarkastickyKocour před 17 hodinami
Čevapčiči III
Gregusa před 18 hodinami
Pestrý těstovinový salát
Jarda1972 před 18 hodinami
Strapačky se zelím II.
magdalenka před 18 hodinami
Kapustnice Orlováků s nočkama
Kajkajak před 19 hodinami
Tématické fráze:
domácí svitek,
babicin svitek,
svítek,
kynutý svítek,
jak se dela svitek,
svitek recept,
svítek s jahody,
babicin svitek recept,
svitek z vajíček,
svítek z hrubé mouky,
kynutý svítky,
recept na kynutý svítek,
svítky recept,
recept domácí svítek,
svítetek z vajíčka,
babiččin krupicový svítek,
svitek z vajicka,
krupicový svítek kynuty,
babičiny svítky recepty,
babiččin svítek z vysočiny
Suroviny:
bílek,
žloutek,
mouka hrubá,
sůl,
olej olivový,
máslo,
mléko,
Komentáře (3)
(Olivový olej by som nedala, ja ho znesiem len v šalátoch.)