Babiččina spíž: Lahodná jablečná přesnídávka, kterou připravíte bez použití škrabky
10. 8. 2026
10. 8. 2026
|
Babiččina tajemná spíš ukrývala plno dobrot, které jsme chodili jako děti mlsat. Nikdy tam nesměla chybět s láskou připravená domácí jablečná přesnídávka, kterou babička měla vždy v zásobě pro svá vnoučata. Zavzpomínejte na dětství a připravte si sladkou svačinku.
Pokud vyberete zralá a sladká jablka, není nutné jablečnou přesnídávku příliš doslazovat. Pro malé děti je vhodné cukr úplně vynechat. Případně můžete pro větší sladkost část jablek nahradit zralými hruškami, které se s jablky dobře doplňují.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit jablečnou přesnídávku
Na 1 dávku dětské jablečné přesnídávky podle úvodního videonávodu budete potřebovat 5 kg jablek, 2,5 l vody, 3 balíčky vanilkového pudinku a 350 g cukru krupice (nebo podle chuti).
- Jablka umyjte, ale neloupejte, pouze je rozkrojte napůl a odstraňte jádřince.
- Do velkého hrnce dejte jablka se 2 litry vody a rozvařte je na kaši.
- Potom je tyčovým mixérem rozmixujte na hladké pyré. Přidejte krupicový cukr a opět přiveďte k varu.
- Tip 1: Pro zdravější variantu použijte cukr třtinový.
- V půl litru vody rozmíchejte metličkou pudinkové prášky, přilijte je k jablečnému pyré a vařte 1–2 minuty.
- Tip 2: Do pyré můžete přidat mletou skořici podle chuti.
- Čisté a suché sklenice naplňte přesnídávkou, hrdla sklenic otřete a zavíčkujte čistými víčky.
- Tip 3: Pro dokonalou čistotu doporučujeme prázdné sklenice sterilizovat horkou vodou, v troubě nebo mikrovlnce.
- Sklenice s přesnídávkou zavařujte v hrnci ponořené ve vodě 25 minut při teplotě 85 °C, aby vám vydržely co nejdéle.
Jablka na zimu uskladňujte v dobře větrané, tmavé a chladné místnosti, nejčastěji ve sklepě. Pokud máte opravdu bohatou úrodu nebo nemáte vhodné místo na skladování, určitě si připravte alespoň strouhaná jablíčka k zavaření. V zimě je oceníte při přípravě štrúdlu, který tak bude hotový raz dva.
Komentáře