Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Waldorf salát II.

Name: Waldorf salát II.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcí
Ingredients: Zálivka:; 3-4 PL majonézy; 1/3 l podmáslí; 150 g rozdrobené Nivy a pod.; 1 malá cibulka - nadrobno nakrájená; sůl; pepř; provensálské koření; Salát:; 3 jablka - nejlépe Gala nebo Jonatan - neloupané, nakrájené na cca 2 x 2 cm kostky; šťáva z 1 vymačkaného citrónu; 4-5 stonků řapíkatého celeru - pokrájeného na cca 1/2 cm kousky; 1 vrchovatá hrst hroznového vína (nejlépe bez pecek); 1 hrst vlašských ořechů - usekaných (ne moc nadrobno)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

be.amenity

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 3. 2014 17:03

Nutriční hodnoty

Energie	5 869 kJ / 1 403 kcal
Bílkoviny	50,61 g
Tuky	95,95 g
Vláknina	15,84 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	3,73 g
Sůl	8,55 g
Sacharidy	76,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V misce smícháme majonézu s cibulkou, rozdrobeným rokfórem a kořením, zvolna přimícháme podmáslí.
Ve velké míse smícháme nakrájená jablka, která zakápneme šťávou z citronu (aby nám nezhnědla), řapíkatý celer a hroznové víno (v celku, salát by pak byl příliš vodnatý), nakonec přimícháme usekané vlašské ořechy.
Podáváme buď již smíchané se zálivkou, nebo zvlášť, ať si každý zalije dle chuti.
Můžeme jej podávat na listech ledového salátu. Jako příloha je vhodné čerstvé pečivo nebo opečené tousty.