Pohankové rizoto se slepicí

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	142 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	1,92 g
Tuky	2,40 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pohanku přelijeme vařícím slepičím vývarem, který podle potřeby ještě trochu můžeme přisolit, do toho prolisujeme 1 stroužek česneku, přivedeme znovu do varu a pak odstavíme z plotýnky. Dáme do tepla (pod deku, do peřin apod.) nabobtnat asi na 15–20 minut. Krok 2: Mezitím podusíme na proužky nakrájenou papriku, ke které po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Kousky slepičího masa osmahneme s kořením na másle nebo oleji, přidáme slepičí vývar a drobně posekanou petrželku nebo jinou oblíbenou bylinku (bazalku aj.). Krok 3: Podušenou slepici, pohanku, proužky papriky a ostatní zeleninu (hrášek, kukuřici, proužky kapie), vše spojíme a dobře promícháme, podle potřeby dochutíme a prohřejeme. Servírujeme sypané sýrem, s kyselou okurkou nebo i zeleninovým salátem. Milovníci kečupu si rizoto z pohanky mohou – kromě posypání sýrem - ještě polít kečupem podle chuti.

Pohanku přelijeme vařícím slepičím vývarem, který podle potřeby ještě trochu můžeme přisolit, do toho prolisujeme 1 stroužek česneku, přivedeme znovu do varu a pak odstavíme z plotýnky. Dáme do tepla (pod deku, do peřin apod.) nabobtnat asi na 15–20 minut.
Mezitím podusíme na proužky nakrájenou papriku, ke které po chvíli přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku. Kousky slepičího masa osmahneme s kořením na másle nebo oleji, přidáme slepičí vývar a drobně posekanou petrželku nebo jinou oblíbenou bylinku (bazalku aj.).
Podušenou slepici, pohanku, proužky papriky a ostatní zeleninu (hrášek, kukuřici, proužky kapie), vše spojíme a dobře promícháme, podle potřeby dochutíme a prohřejeme. Servírujeme sypané sýrem, s kyselou okurkou nebo i zeleninovým salátem. Milovníci kečupu si rizoto z pohanky mohou – kromě posypání sýrem - ještě polít kečupem podle chuti.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2019

Poznámka autorky MamlajdaD

Inspiroval mně tento starý recept:

SLEPICE V POHANCE - starý recept z Hané

1/2 slepice (asi 800 g), 300 g pohanky, 1/2 l slepičího vývaru, muškátový květ, sůl.

Pohanku přebereme, propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme okapat. V osoleném slepičím vývaru ji uvaříme. Maso z vařené slepice obereme, nakrájíme na malé kousky, přidáme do uvařené pohanky a ochutíme květem.

Snažila jsem se recept trochu přizpůsobit našim soudobým chutím. Přeji dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohankové rizoto se slepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4gy

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Akrim 20 min

Pohankové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 30 min

Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 30 min

Pohankové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 40 min

Pohankové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nadja

Pohankové risotto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik

Zobrazit více

Pravý turecký ayran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MamlajdaD

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 20 min

Hovězí guláš z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 170 min

Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 45 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Zobrazit více

Rizota
Obiloviny
Pohanka
S masem

Oběd
Večeře
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Pohankové rizoto se slepicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P4gy

Náhodný recept

Mangold s kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecký koláč s cuketou

Přidáno před 6 hodinami

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 12 hodinami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pohoštění bez lepku může být pestré a chutné, když přesně víme, co můžeme jíst Hodnocení 3×

Pohoštění bez lepku může být pestré a chutné, když přesně víme, co můžeme jíst

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Květák v bramborovo sýrovém těstíčku je krásně křupavý, voní majoránkou a skvěle chutná s česnekovým dipem

15 receptů na pohoštění: Návštěvu lze pohostit pokaždé jinak a přesto skvěle

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pomazánka s chutí moře od východních Slovanů: Forshmak se připravuje ze sleďů a nejlepší je na tmavém chlebu

Luxusní kuřecí křídla jako z grilu: Stačí horkovzdušná fritéza, dobrá marináda a neudělat pár běžných chyb

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka vinná

Milan.Krimsky před 39 minutami

Sytá uzená polévka

JiriSeidler před 3 hodinami

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Daneta před 3 hodinami

Bublanina Videorecept

Darwin před 5 hodinami

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

zelenapampeliska před 5 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

olivka před 7 hodinami

Vejce v hořčicové omáčce

Ivyjg před 7 hodinami

Suroviny:
pohanka lámanka, vývar drůbeží, vývar, paprika sušená sladká, hrášek, paprika, cibulka jarní, paprika, maso vařené, maso, máslo, petrželka, sýr strouhaný, kečup sladký, okurky sterilované,

Naposledy jste si prohlédli

Rychlé kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dexpre

Květinky z cukríkov

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mia2404

Halászlé pro Čechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

drsatjak 60 min

Italské špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Tvarohové šátečky s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

terezicka1 20 min

Pohankové rizoto se slepicí

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MamlajdaD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno