Vydatný kuřecí vývar
Silný kuřecí vývar vás postaví na nohy v každé situaci. Dopřejte mu dostatek času a vařte jej velmi pomalu. Na výsledné chuti se to projeví. Čerstvé bylinky dají polévce vynikající chuť. Podávejte s polévkovými nudlemi či jinou oblíbenou zavářkou.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 637 kJ / 152 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,00 g |
| Tuky | 0,64 g |
| Vláknina | 14,43 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,93 g |
| Sůl | 12,30 g |
| Sacharidy | 27,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí skelety vložíme do studené vody a přivedeme téměř k varu. Sebereme pěnu a těsně před dosažením varu stáhneme plamen na nejnižší stupeň, aby se vývar nezakalil.
Krok 2: Poté přidáme veškerou zeleninu. Mrkev necháme vcelku a zbytek zeleniny překrájíme. Přidáme koření, sůl a vaříme pomalu klidně 3,5 hodiny.
Krok 3: Polévku přecedíme, obereme maso, mrkev nakrájíme na kolečka a vrátíme zpět do polévky.
Krok 4: Nakonec do polévky přidáme nadrobno nakrájenou hladkolistou petržel.
Krok 5: Polévku podáváme s nudlemi.
Zveřejněno 28. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vydatný kuřecí vývar
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMny
Moje poznámka
Vydatný kuřecí vývar
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pMny
Nejnovější recepty
Špenátové šneky podle Míši Landové
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvový dortík s kandovaným ovocem
Přidáno před 14 hodinami
Špenátová roláda s náplní z červené řepy a sýru
Přidáno před 16 hodinami
Treska s glazovanou jarní zeleninou
Přidáno před 16 hodinami
Slaný špenátový koláč s bešamelem
Přidáno před 18 hodinami
Ruské vejce v aspiku
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velikonoční jidáše
Tynka1 před 44 minutami
Pizza bez droždí
[email protected] před 1 hodinou
Ostraváček - retro
Kajkajak před 3 hodinami
Rychlá omáčka z mletého masa na špagety
Fiddo před 6 hodinami
Cibulačka se sýrovými krutony
Junys před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Junys před 9 hodinami
Kuřecí roládka na zázvoru s rýží
Junys před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 9 hodinami
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Junys před 9 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí vývar,
kuřecí vývar nezakalený,
kuřecí vyvar,
kolik litrů vyvaru z jednoho skeletu,
kuřeci kuřecí vývar,
recept na kuřecí vývar,
kur.vyvar
Suroviny:
skelet kuřecí,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
česnek,
libeček čerstvý,
pepř celý,
koření nové koření,
sůl,
petržel,
nudle polévkové
Komentáře (9)
...vařívám i 2x týdně: pro smečku, pro mražák, pro sebe
Vydatný??? No, nepíšete kolik těch ptačích kostřiček...
Na množství zeleniny dávám MINIMÁLNĚ 3 skelety...
Místo velké cibule dávám menší cibuličky (samozřejmě i se slupkou)...
Česneku dávám polovic... zato přidávám bobek...
Zeleninu (vyjma cibule) vyhazuji a když, tak ke konci přidám čerstvou, nakrájenou...
...a petrželku opravdu vaříte?