Vydatná fazolková polévka

Suroviny 6 - 8 porcí

400 g zelených fazolek
3 velké brambory
150 g uzeného masa nebo slaniny
1 cibule
1 zakysané smetany
1 smetana na vaření ( nebo vynecháme a dáme 2 zakysané smetany)
1,5 l bujónu nebo vývaru ( možno uzeného)
(máslová jíška na zahuštění cca 2PL):
máslo
hl. mouka
sůl
kousek másla nebo trochu oleje

Postup přípravy receptu

  1. Na jemno nakrájenou cibuli zesklovatíme na másle nebo oleji, přidáme pokrájené uzené maso nebo slaninu, orestujeme a zalijeme vývarem. Nejdříve přidáme do polévky brambory nakrájené na kostičky, osolíme a jakmile začnou měknout, přihodíme pokrájené fazolky.

  2. Vaříme ještě cca 10 minut. Nakonec vmícháme smetany pokojové teploty, zahustíme jíškou a provaříme. Dochutíme, pokud použijeme zakysané smetany, lžičkou cukru. Kdo má rád kopr, určitě bude v polévce chutnat.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Vydatná fazolková polévka

Tématické fráze: fazolková polévka fazolková polévka se smetanou vydatné polévky fazolová polévka se smetanou fazolkova polevka recept fazolková polévka bez smetany fazolková polévka s párkem fazolková polévka zakysaná smetana fazolková polévka apetit polévka s fazolky fazolova plevka recept polévka ze zelených fazolek plévka ze zelených fazolek fazolová plévka fazolkova plevka vydatná fazolová polévka vydatná fazolová polévka polévka fazolková zelené fazolky na kyselo polévka apetit fazolková