Koláče z majonézy

Name: Koláče z majonézy
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g hladké mouky; 50 g čerstvého droždí; 200-250 ml mléka (dle potřeby); 10 lžiček cukru krystal; 2 balení majonézy (Poličanka, nebo jiná 200 g); 1 žloutek; špetka soli; Náplň:; 250 g tvarohu v kostce; 1 žloutek; 3 lžíce cukru krupice; kůra z 1 citronu; meruňky nebo jiné ovoce; bílek na potření; Drobenka:; 100 g hrubé mouky; 80 g cukru; 80 g másla

Pojďme si upéct koláče! Vyzkoušejte tento recept na koláče z majonézy plněné výtečnou tvarohovou náplní. Díky majonéze bude těsto krásně vláčné a koláče zaručeně sklidí úspěch u vašich strávníků.

Jaruna18

33 názorů

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min 1 hodina kynutí

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava, 1 hodina kynutí)

25. 4. 2009 09:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 033 kJ / 4 071 kcal
Bílkoviny	119,33 g
Tuky	105,35 g
Vláknina	26,14 g
Cholesterol	683 mg
Sodík	241 mg241 mg
Sůl	0,49 g
Sacharidy	648,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny přísady na těsto smícháme dohromady a vypracujeme těsto, které na teplém místě pod utěrkou necháme vykynout (zhruba hodinu).
Jak na kynuté těsto
Plech vyložíme pečicím papírem.
Připravíme tvarohovou náplň. Do mísy dáme tvaroh, žloutek, cukr, kůru z citronu a pečlivě promícháme.
Po vykynutí těsta tvoříme bochánky, do kterých obrácenou sklenkou vymáčkneme důlky.
Vzniklé důlky naplníme připravenou náplní, přikryjeme půlkou meruňky a potřeme bílkem.
Z rozpuštěného másla, cukru a mouky vytvoříme drobenku, kterou posypeme koláče.
Jak připravit drobenku
Koláče vyskládáme na plech. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C asi 20-30 minut dozlatova.
TIP Recepty na speciální koláče

Poznámka autorky receptu

Dělám z tohoto těsta také buchty a dukátové buchtičky. Těsto je díky Majolce® lehké a vláčné a vždy se povede. Taky je výborný závin s jablky nebo mákem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (159x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Borůvkové buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jaruna18

Koblihy z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Koláčky s majolkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

irena.0048

Načíst další

Přečtěte si

Jde se grilovat! Na delší párty u grilu počítejte se 400 g masa na dospělou osobu, hodí se i klobásky a nezapomeňte ani na vegetariány

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 481x

Čtvrtá postní neděle se nazývala družebná a pekly se na ni speciální koláče

Hodnocení 6x

Komentáře

hanka.ulrychova

21. 7. 2021 17:17

Výborný recept, já dělám podobně koblihy, jen dávám jen jednu Majolku®

lenkavincibrova@seznam.cz

5. 7. 2021 08:24

Děkuji za recept. Pekla jsem na 180C horkovzduchu a postupně teplotu snižovala.

Lenora32

11. 3. 2017 15:09

Super. Vláčné a měkoučké.

Kelisova

26. 1. 2016 22:04

zítra je zkusím

,tečou nám tu sliny na klávesnici

mnáám

Zdenek

12. 1. 2016 12:16

Včera jsem si přečetl tento recept a hned jsem se dal do pečení, než přijde syn domů ze školy. Udělal jsem 27 ks výborných koláčů.18 makových a 9 tvarohových s jahodami. Můžu jen doporučit

kudlova3

4. 3. 2015 10:43

Jaruna18: i přesto, že jsem dala 3/4 droždí, tak koláčky byli úžasné, jen se po nich zaprášilo

Jaruna18

4. 3. 2015 09:46

kudlova3,ahoj,já myslím že to je v pořádku.Nezdá se mi ,že by to bylo překynuté.S těstem se dobře pracuje.

kudlova3

3. 3. 2015 15:50

Dobrý den,mohu se zeptat zda 5.dkg droždí není hodně?

Jaruna18

10. 7. 2014 16:31

Díky IVULINKO ,že jsi odpověděla za mně,je to tak dobře.Taky někdy záleží jak jsou koláče velké,ale těch 20-30min.,určitě stačí.

ivulinka

9. 7. 2014 20:52

hanula: zkusím ti poradit, i když jsem tohle nepekla

Já kynuté peču na 200 st. přibližně 20-30 minut.
Při pečení kontroluj, jak moc jsou upečené zespodu, at nejsou bledé, ale ani připálené

A podej hlášení

hanula

9. 7. 2014 18:15

jsem úplný kuchařský ucho, napište tam někdo jak dlouho se pečou a na kolik stupňů

chmelinda

19. 5. 2013 18:26

Jarunko,Váš recept jsem dneska vyzkoušela,a je to bombaááá !!!Minulej tejden jsem zkoušela podobný,ale je tam ještě mimo Majolky® 150g tuku,nezdálo se mě to ,přesto jsem ho zkusila.Nebyl špatný,ale tenhle,prostě namá chybu...

Jaruna18

18. 3. 2011 20:50

Holky,máte pravdu,a dokonce ani ta kupovaná tatarka nevadí.Dcera to udělala,když neměla Majolku® a prý to bylo dobré.Jen dejte pozor,když je řidší Majolka®,dejte méně mléka.Stačí úplně 2dl.