Suroviny
Porce: 4 a více
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 341 kJ / 1 276 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 23,39 g |
Tuky | 70,49 g |
Vláknina | 62,76 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,04 g |
Sůl | 2,15 g |
Sacharidy | 108,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z omytých paprik odstraníme semena a nakrájíme na nudličky. Očistíme rajčata a rozkrájíme na osminky. Cibule oloupeme a rozkrájíme na tenká kolečka, naťovou cibulku také na kolečka. Okurku nakrájíme na hrubší kolečka a ta na čtvrtiny. Řapíky celeru zbavíme vláken a nakrájíme na tenké plátky. Všechnu připravenou zeleninu nasypeme do velké salátové mísy.
Krok 2: Oloupeme česnek a prolisujeme ho do menší šroubovací sklenice. Přidáme olej (komu nechutná olivový, použije slunečnicový, ale jde dát olivový a slunečnicový napůl), dále přidáme ocet a pomerančovou šťávou. Přimícháme i hořčici, osolíme, opepříme a dochutíme cukrem.
Krok 3: Sklenici zašroubujeme a ingredience důkladně protřepeme. Tímto dresinkem přelijeme salát, promícháme, a dáme vychladit do ledničky nejméně na půl hodiny. Aby byl vydatnější, můžeme jej posypat na másle osmaženými krutonky.
Krok 4: Místo okurky jde použít i cuketa, nakrájená na malé kostičky, řapíkatý celer lze i vynechat, ale je tam dobrý. Dělala jsem pro sebe z polovičního množství, cibule jsem dala dvě malé, žlutou a červenou. Salát dělám k večeři a jím ho s chlebem namazaným máslem nebo s pečivem.
Krok 5: Zálivky střídám, někdy dám zálivku z jogurtu s česnekem, někdy tam přidám i strouhanou nivu, nebo udělám jen obyčejnou zálivku z octa, trošky vody, soli, pepře, medu (nebo cukru) a lžíce oleje, vše podle chuti.
Zveřejněno 31. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Svěží zeleninový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O4pY
Moje poznámka
Svěží zeleninový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O4pY
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 14 hodinami
Dort Oreo bez vajec
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí yakitori
Přidáno 30. 6. 2025 21:11
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno 30. 6. 2025 21:05
Grilovaná kachní prsa
Přidáno 30. 6. 2025 20:59
Barbecue kuře
Přidáno 30. 6. 2025 20:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 14 hodinami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 14 hodinami
Koprová omáčka
radekfiala před 15 hodinami
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 15 hodinami
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 17 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 17 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 17 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 18 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 21 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 21 hodinami
Tématické fráze:
svěží salát
Suroviny:
paprika čerstvá žlutá,
rajče,
cibule,
cibulka,
celer,
okurka salátová,
česnek,
olej olivový,
balsamico,
pomeranče,
hořčice,
cukr,
sůl
Komentáře (1)