Svěží pudinkový koláč

Lucie95 Kuchařka: Lucie95

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 6 názorů

Suroviny

Těsto:
• 4 vejce
• 5 lžic cukru moučka
• 200 g hladké mouky
• 100 g polohrubé mouky
• kypřící prášek
• 100 ml oleje
• asi 250 ml vlažné vody
krém:
• 800 ml mléka
• 2 pudinkové prášky
• 3 lžíce cukru krupice
• 2x (200 g) zakysané smetany
• vanilkový cukr
• lžíce cukru moučka
• skořicový cukr
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z 800 ml mléka, 2 pudinků a 3 lžic cukru si podle návodu připravíme pudink - bude hustší, protože použijeme méně mléka. Přikryjeme potravinovou fólií nebo sáčkem, aby se nevytvořil škraloup.

  2. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem a olejem. Přidáme mouky s práškem do pečiva. Směs doředíme vodou - těsto však musí zůstat spíše husté!

  3. Ušleháme sníh z bílků a opatrně vmícháme do těsta. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech.

  4. Na těsto vylijeme mírně vychladlý pudink a dáme péct na 180°C asi 30-40 minut.

  5. Připravíme si 2. krém: smícháme 2 zakysané smetany s vanilkovým cukrem a lžící cukru moučka. Natřeme ještě na teplý koláč. Posypeme skořicovým cukrem a po vychladnutí dáme do lednice.

Poznámka

Před pečením můžeme ještě na pudinkovou vrstvu dát ovoce - jablka, čerstvé lesní ovoce nebo kompotované... a pečeme i s ovocem. Zakysanou smetanu natřeme až po upečení.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Svěží pudinkový koláč

  • lucie lucie(neregistrovaný)

    Super, určitě zkusím:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • Nikina Nikina

    I mě se líbí :-)

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Anděla:Já někdy do neoslazené zakysanky napíchám kompotované mandarinky,nebo jahody a pak posypu,taky nesladím.

    Odpovědět

  • Anděla Anděla(neregistrovaná)

    Také tento koláč dělám,úplně stejně,ale zakysanku už nesladím,jen posypu skořicovým cukrem.:-p

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    Lucinko,tento recept znám a doporučuji,je velice dobrý,opravdu svěží a dá se různě dochucovat:-pdělám ho určitě 12x do roka:-D,všem chutná....jen si nejsem jistá,jestli tu už není,většinou mám recepty vytisknuté s topek.

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Mě se to líbí:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pudinkový koláč koláč s pudinkem pudinkový koláč ládi hrušky hrušková buchta s pudinkem lada hruška pudinkova buchta pudinkovy dort koláč z pudinku pudinkoví kolač pudinkové koláče láďa hruška skořicový koláč pudinkový koláč recept svezi buchta recepty ládi hrušky k vytisknutí recept na pudinkový koláč hruška lada pudinková buchta svěží koláč recepty.cz moučníky s pudinkem kolace s pudinkem pudinkový moučník ládi hrušky pudingovi kolac

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít