Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Víkendový oběd by měl být pořádně sytý a plný chutí. Dušené vepřové maso na slanině s lahodnou omáčkou s medvědím česnekem podávejte nejlépe s rýží, knedlíkem nebo noky. Uvidíte, že si pochutná celá rodina.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 089 kJ / 1 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,91 g |
| Tuky | 120,84 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,40 g |
| Sacharidy | 14,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Ke konci přidáme slaninu a krátce ji s cibulí orestujeme.
Krok 3: Maso nakrájíme na kostky nebo plátky, osolíme a opepříme. Přidáme ho do hrnce k cibuli a slanině a ze všech stran ho opečeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: Zalijeme vývarem, přikryjeme a na mírném ohni dusíme přibližně 40–45 minut, dokud maso nezměkne. Podle potřeby podléváme vývarem.
Krok 5: Jakmile je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou a za občasného míchání ji ještě přibližně 20 minut provaříme.
Krok 6: Medvědí česnek opláchneme a nasekáme najemno.
Krok 7: Hrnec odstavíme a do omáčky vmícháme medvědí česnek. Podle chuti dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Podáváme například s rýží, bramborami, knedlíkem nebo noky.
Zveřejněno 3. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zMmq
Moje poznámka
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zMmq
Nejnovější recepty
Srdce na houbách
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohový tunel
Přidáno před 5 hodinami
Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Řezy s lesním ovocem
Přidáno před 7 hodinami
Palačinky s lesní náplní
Přidáno před 8 hodinami
Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kefírová bábovka s mákem.
lecho před 57 minutami
Rychlá bábovka
Lucie1001 před 1 hodinou
Kvasnicová polévka
magdalenka před 2 hodinami
Květák na smetaně
magdalenka před 2 hodinami
Cordon bleu - plněný řízek
Panova před 3 hodinami
Houbovka od babičky
Eliskaryt před 3 hodinami
Křehké majonézové miniřízečky
kyti1 před 4 hodinami
Hovězí plátky na houbách
Jirka127 před 5 hodinami
Vepřové nudličky s pórkem a žampiony na smetaně
kyti1 před 5 hodinami
Kuřecí minutka s pórkem a sýrem
kyti1 před 5 hodinami
Tématické fráze:
vepřové na slanině a česneku,
vepřová panenka s medvědím česnekem a anglickou slaninou,
vepřová panenka s medvědím česnekem a anglickou slaninouu
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
slanina anglická,
sádlo,
vývar masový,
jíška,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)