Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Víkendový oběd by měl být pořádně sytý a plný chutí. Dušené vepřové maso na slanině s lahodnou omáčkou s medvědím česnekem podávejte nejlépe s rýží, knedlíkem nebo noky. Uvidíte, že si pochutná celá rodina.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 089 kJ / 1 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 133,91 g |
| Tuky | 120,84 g |
| Vláknina | 10,90 g |
| Cholesterol | 324 mg |
| Sodík | 2,24 g |
| Sůl | 5,40 g |
| Sacharidy | 14,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Ke konci přidáme slaninu a krátce ji s cibulí orestujeme.
Krok 3: Maso nakrájíme na kostky nebo plátky, osolíme a opepříme. Přidáme ho do hrnce k cibuli a slanině a ze všech stran ho opečeme, aby se zatáhlo.
Krok 4: Zalijeme vývarem, přikryjeme a na mírném ohni dusíme přibližně 40–45 minut, dokud maso nezměkne. Podle potřeby podléváme vývarem.
Krok 5: Jakmile je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou a za občasného míchání ji ještě přibližně 20 minut provaříme.
Krok 6: Medvědí česnek opláchneme a nasekáme najemno.
Krok 7: Hrnec odstavíme a do omáčky vmícháme medvědí česnek. Podle chuti dochutíme solí a pepřem.
Krok 8: Podáváme například s rýží, bramborami, knedlíkem nebo noky.
Zveřejněno 3. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zMmq
Moje poznámka
Vepřové na slanině s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zMmq
Nejnovější recepty
Kabak Dolması - turecká plněná cuketa
Přidáno před 8 hodinami
Lotuskový dort s mascarpone krémem
Přidáno před 9 hodinami
Cíferské maso
Přidáno před 9 hodinami
Sváteční bramborová kaše
Přidáno před 11 hodinami
Jednoduché kuřecí kousky na slanině
Přidáno před 11 hodinami
Fořtův řízek
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové jahodové knedlíky
Lucie1989 před 3 hodinami
Muffiny s čokoládou
ivetab039 před 4 hodinami
Gnocchi se slaninou a švestkovou omáčkou
Jan Nemec před 4 hodinami
Plněná kuřecí stehna se žampionovou směsí
knihomolka před 5 hodinami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 7 hodinami
Bublanina s jahodami a mandlemi
Mirellin před 7 hodinami
Bublanina z kefíru
Ilona71 před 7 hodinami
Domácí paštika z vepřových jater
Ewulin před 8 hodinami
Katův šleh po mém
Stefi.f před 8 hodinami
Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem
vanilj před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové na slanině a česneku,
vepřová panenka s medvědím česnekem a anglickou slaninou,
vepřová panenka s medvědím česnekem a anglickou slaninouu
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
slanina anglická,
sádlo,
vývar masový,
jíška,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)