Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Vepřová panenka patří mezi nejjemnější části vepřového masa a díky rychlé úpravě zůstává krásně šťavnatá. V tomto receptu ji doplňuje výrazná omáčka z vína a čerstvého medvědího česneku, která dodá jídlu plnou chuť i příjemnou jarní svěžest.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie628 kJ /
150 kcal
Bílkoviny0,27 g
Tuky8,20 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 26 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy3,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s 1 lžící másla. Opečené maso osolíme a udržujeme v teple. Krok 2: Listy medvědího česneku nakrájíme najemno. Krok 3: Na výpek v pánvi vlijeme víno a zprudka zredukujeme. Na závěr přidáme nakrájený medvědí česnek a necháme krátce projít varem. Krok 4: Do omáčky vmícháme zbytek másla a podle chuti osolíme a opepříme. Krok 5: Medailonky přelijeme omáčkou a servírujeme s pažitkovými bramborami.

TIP: Jak pěstovat medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 5. 2009

Poznámka autorky maris

Kdo nemá možnost použít medvědí česnek, může nahradit špenátovými listy s trochou česneku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgLm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgLm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 23. 3. 2024 10:17
Marie Svarcova: moc děkuji;-):-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 3. 2024 07:37
:-)<3:yes::yes: Nádhera na talíři - o chuti vůbec nepochybují - PARÁDA :-K

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2012 18:15
maris:No taky je mi to divný, měla jsem to nastudovaný, dala jsem ho do polostínu pod keře. Mají u nás sazenice, tak ho zkusím znovu.

maris maris 30. 3. 2012 18:07
1974andrea: já ho letos taky ještě neměla, minulý týden teprve začal vylézat, doufám, že na Velikonoce už nějaký bude, i když toto počasí ho asi taky zastaví. To je divný, že Ti shnil, on má rád vlhko.

1974andrea 1974andrea 30. 3. 2012 18:00
maris:Ty se máš Maruško, já jsem si ho vloni koupila, na podzim zasadila, v únoru už rašil a teď je úplně shnilej;-(

Radmila 30. 3. 2012 17:57
Z Prahy bohužel nejsem, ale pokud se dají sazeničky koupit, tak by snad neměl být problém je sehnat. Díky moc za bleskovou odpověď a těším se na další recept :-)) .www.toprecepty.cz

maris maris 30. 3. 2012 17:52
Radmila: děkuji za zájem o recept:-). Mně roste medvědí česnek na zahradě / divoce /, ale v posledních letech se dá koupit i na trzích a jeho sazeničky v zahradnictví, dnes jsem je viděla i v květinářství, kdybys byla náhodou z Prahy, tak to bylo na Bělehradské;-):-)

Radmila 30. 3. 2012 17:47
Recept vypadá skvěle, vařím jeden velmi podobný, ovšem bez medvědího česneku. Ten to určitě vylepší a obohatí o novou chuť. Medvědí česnek znám, mám ho ráda, ale od jisté doby jím nejsem zásobena a bohužel nevím, kde ho sehnat. Může mi někdo poradit ?:-)):-p:-)

spagetka spagetka 6. 5. 2009 13:50
:-!:yes::-p

Paprika Paprika 6. 5. 2009 05:59
Maris :-p:-p - hned bych si dala, polykám tady naprázdno. Bodík je jasný. ;-)
Medvědí česnek znám jen z receptů na těchto stránkách, jinak jsem taky naprosto mimo. Jak to chutná, jako česnek ??? Připomíná mi to šťovík.

HankaR. HankaR. 6. 5. 2009 04:18
Maris, díky za vysvětlení a přidání fotečky.Ale zkusím ho nahradit listovým špenátem, ten mi dcera kupuje v Praze.:yes:

Jikotka Jikotka 5. 5. 2009 21:30
Mám doma panenku,ale taky nemám a ani jsem ještě neviděla medvědí česnek.A taky jsem už dlouho neviděla špenátové listy,pokusím se je sehnat když to jde nahradit:-O:yes::-D

beruska beruska 5. 5. 2009 21:24
Maris, to bude určitě báječné jídlo:-p, ukládám a v neděli vyzkouším. Medvědí česnek mám pouze sušený:-(, tak nevím ale to by nebylo asi ono. Pokusím se ještě sehnat čerstvý.Dávám bodíka :-)) Fofečky jsou super !!!

Bibinka Bibinka 5. 5. 2009 19:38
Maris, skvělý recept a fotky přímo úúúúžasný! Jsi šikulka a dávám ti bodíka-nejraději bych ti jich dala víííc:-!:yes:

maris maris 5. 5. 2009 16:22
Hanko, přidala jsem fotku medvědího česneku, možná, že ho znáš a ani nevíš, že to je. Já se přiznám, že jsem to taky dlouho nevěděla, za to teď bych ho dávala do všeho. :-8Bohužel už bude končit, je jen brzy z jara.:-)

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřová panenka, vepřová panenka recepty, vepřová panenka recept, vepřová panenka v celku recept, veprová panenka v celku, maso s medvědim česnekem, medvědí česnek recepty, recept vepřová panenka, vepřová panenka v celku recepty, víno k vepřové panence, panenka vepřová, recepty veprova panenka, recepty z vepřové panenky, víno z mědvědího česneku, panenka maso, medvědí česnek, recepty s medvědím česnekem, panenka na másle, recepty-vepřová panenka, vepřová panenka s rozmarýnem

Suroviny:
panenka vepřová, česnek mědvědí, víno červené suché, olej olivový, máslo, pepř čtyř barev, sůl

Přidat fotografie receptu

]