Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

maris

17 názorů

5. 5. 2009 16:12

Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem

Přidat fotku

1 1 vepřová panenka

větší svazek svazek medvědího česneku

1 dcl 1 dcl červeného suchého vína

olivový olej

lžíce lžíce másla

sůl

čerstvě mletý pepř čtyř barev

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	317 kJ / 76 kcal
Bílkoviny	0,20 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s polovinou másla. Opečené maso osolíme a udržujeme teplé.
Na pánev vlijeme víno, zprudka povaříme s vypečenou šťávou, na závěr přidáme jemně nakrájené listy česneku a necháme ještě přejít varem. Vmícháme zbytek másla, osolíme a opepříme podle chuti.
Medailonky přelijeme šťávou a servírujeme s brambory s pažitkou.

Poznámka autorky receptu

Kdo nemá možnost použít medvědí česnek, může nahradit špenátovými listy s trochou česneku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 19 min

Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666

Vepřová panenka s medvědím česnekem v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

katysmile 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Historie zemědělství: Lidé v pravěku vědomě pěstovali nejprve ječmen a rýži. Když vyhubili mamuty, začali chovat hospodářská zvířata

Klobása na našem štědrovečerním stole? Samozřejmě. Vinná klobása totiž patří na vánoční stůl již celá staletí

Hodnocení 17x

Vybíráme ty nejkrásnější květiny na stůl i zahradu

Komentáře

1974andrea

30. 3. 2012 20:15

maris:No taky je mi to divný, měla jsem to nastudovaný, dala jsem ho do polostínu pod keře. Mají u nás sazenice, tak ho zkusím znovu.

maris

30. 3. 2012 20:07

1974andrea: já ho letos taky ještě neměla, minulý týden teprve začal vylézat, doufám, že na Velikonoce už nějaký bude, i když toto počasí ho asi taky zastaví. To je divný, že Ti shnil, on má rád vlhko.

1974andrea

30. 3. 2012 20:00

maris:Ty se máš Maruško, já jsem si ho vloni koupila, na podzim zasadila, v únoru už rašil a teď je úplně shnilej

Radmila

30. 3. 2012 19:57

Z Prahy bohužel nejsem, ale pokud se dají sazeničky koupit, tak by snad neměl být problém je sehnat. Díky moc za bleskovou odpověď a těším se na další recept

.www.toprecepty.cz

maris

30. 3. 2012 19:52

Radmila: děkuji za zájem o recept

. Mně roste medvědí česnek na zahradě / divoce /, ale v posledních letech se dá koupit i na trzích a jeho sazeničky v zahradnictví, dnes jsem je viděla i v květinářství, kdybys byla náhodou z Prahy, tak to bylo na Bělehradské

Radmila

30. 3. 2012 19:47

Recept vypadá skvěle, vařím jeden velmi podobný, ovšem bez medvědího česneku. Ten to určitě vylepší a obohatí o novou chuť. Medvědí česnek znám, mám ho ráda, ale od jisté doby jím nejsem zásobena a bohužel nevím, kde ho sehnat. Může mi někdo poradit ?

spagetka

6. 5. 2009 15:50

Paprika

6. 5. 2009 07:59

Maris

- hned bych si dala, polykám tady naprázdno. Bodík je jasný.

Medvědí česnek znám jen z receptů na těchto stránkách, jinak jsem taky naprosto mimo. Jak to chutná, jako česnek ??? Připomíná mi to šťovík.

HankaR.

6. 5. 2009 06:18

Maris, díky za vysvětlení a přidání fotečky.Ale zkusím ho nahradit listovým špenátem, ten mi dcera kupuje v Praze.

Jikotka

5. 5. 2009 23:30

Mám doma panenku,ale taky nemám a ani jsem ještě neviděla medvědí česnek.A taky jsem už dlouho neviděla špenátové listy,pokusím se je sehnat když to jde nahradit

beruska

5. 5. 2009 23:24

Maris, to bude určitě báječné jídlo

, ukládám a v neděli vyzkouším. Medvědí česnek mám pouze sušený

, tak nevím ale to by nebylo asi ono. Pokusím se ještě sehnat čerstvý.Dávám bodíka

Fofečky jsou super !!!

Bibinka

5. 5. 2009 21:38

Maris, skvělý recept a fotky přímo úúúúžasný! Jsi šikulka a dávám ti bodíka-nejraději bych ti jich dala víííc

maris

5. 5. 2009 18:22

Hanko, přidala jsem fotku medvědího česneku, možná, že ho znáš a ani nevíš, že to je. Já se přiznám, že jsem to taky dlouho nevěděla, za to teď bych ho dávala do všeho.