Čokoládová zmrzlina z pudinku a tvarohu

Name: Čokoládová zmrzlina z pudinku a tvarohu
Yield: zhruba 6-8
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 ml mléka; 160 g krupicového cukru - dle chuti; 1 vanilkový cukr; 18 g čokoládového pudinkového prášku; 15 g kakaa; 250 g tučnějšího tvarohu ve vaničce; 200 g sladké 12% smetany; 1 lžíce tuzemáku

Hodnocení receptu je 4,8 (28×)

Merylas

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Porce: zhruba 6-8

400 ml 400 ml mléka

160 g 160 g krupicového cukru - dle chuti

1 1 vanilkový cukr

18 g 18 g čokoládového pudinkového prášku

15 g 15 g kakaa

250 g 250 g tučnějšího tvarohu ve vaničce

200 g 200 g sladké 12% smetany

1 lžíce 1 lžíce tuzemáku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 254 kJ / 1 495 kcal
Bílkoviny	49,47 g
Tuky	42,25 g
Vláknina	3,48 g
Cholesterol	136 mg
Sodík	342 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	217,03 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do lehce vlažného mléka metličkou vmícháme cukr, vanilkový cukr, pudink, kakao. Za stálého míchání přivedeme k varu a na malém příkonu tepla povaříme cca 4 minuty. Odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Pak zašleháme tvaroh, smetanu a rum. Místo šlehání můžeme směs rozmixovat. Krok 2: Studenou směs vlijeme do výrobníku zmrzliny a necháme zmrazit. Trvá to zhruba 40 minut. Ihned podáváme.

Do lehce vlažného mléka metličkou vmícháme cukr, vanilkový cukr, pudink, kakao. Za stálého míchání přivedeme k varu a na malém příkonu tepla povaříme cca 4 minuty. Odstavíme a za občasného promíchání necháme zchladnout. Pak zašleháme tvaroh, smetanu a rum. Místo šlehání můžeme směs rozmixovat.
Studenou směs vlijeme do výrobníku zmrzliny a necháme zmrazit. Trvá to zhruba 40 minut. Ihned podáváme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2020

Poznámka autorky Merylas

Mám výrobník zmrzliny s větší nádobou, kdo má s menší, tak musí snížit dávku.

Množství rumu nezvyšujeme, směs by skrz alkoholu nezmrzla moc pevně. Rum můžeme buď vynechat úplně, nebo nahradit kapkou nějakého rumového aroma.

Pracujeme s vychlazenými surovinami. Do výrobníku dáváme dobře vychlazenou směs.

Pokud zmrzlinu nezkonzumujeme všechnu najednou, tak ji s oblibou plním do nanukových plastových formiček a uskladním v mrazničce. Jednotlivé formičky nezaberou tolik místa a každý si odebere, když má na ni chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (99× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová zmrzlina z pudinku a tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3oE

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 30 min

Čokoládový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RAWMANIA.cz 5 min

Jablečná zmrzlina s pudinkem - jablečné nanuky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 75 min

Báječná čokoládová zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 28 min

Čokoládová zmrzlina IV

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Merylas 240 min

Kávové nanuky nebo zmrzlina z pudinku a tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Merylas 40 min

Zobrazit více

Vanilkové rohlíčky Videorecept

Vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 50 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Perníčky s dřevěným dekorem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 108 min

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 58 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Zmrzlina

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Dětská oslava
Letní recepty
Česká kuchyně
Vaření
Mražení
Snadné recepty
Recepty pro děti

Moje poznámka

Čokoládová zmrzlina z pudinku a tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3oE

Náhodný recept

Pečené kuřecí kousky se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mia2404

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Medové kuličky

Přidáno před 1 minutou

Pikantní smažený kapr

Přidáno před 1 hodinou

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Přidáno před 2 hodinami

Nepečené sacher kuličky Videorecept

Nepečené sacher kuličky

Přidáno před 5 hodinami

Pšenično - žitné sádlové pečivo

Přidáno před 17 hodinami

Nepečené Lotus kuličky Videorecept

Nepečené Lotus kuličky

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 18. 4. 2020 06:34

Santte: Taktéž zdravím, mám výrobník zmrzliny Unold s kompresorem o objemu nádoby 2l. Nádobu plním zhruba z poloviny. V nádobě musí být vždy dostatek místa, aby se mohla už tužší hmota promíchávat. Při pořízení musíte počítat s vyšší cenou, ale přístroj máte vždy připravený a můžete v jednom dni dělat zmrzlinu opakovaně. Pak jsou podstatně levnější přístroje, ale tam je zapotřebí mít nádobu před použitím několik hodin v mrazničce, takže tam musíte mít stále volné místo.

A zmrzlina se tam nedá udělat v jednom dni opakovaně. Vždy je třeba znovu nádobu několik hodin namrazit. U obou typů je povícero výrobců - značek o různém objemu nádoby. První typ - s kompresorem je větší a těžší. Druhý typ je menší. Kdo má málo místa v kuchyni, tak zvažuje i tohle. Já jsem se řídila tím, že ve větší nádobě méně zmrzliny udělám, ale opačně to nejde. A místa v kuchyni mám dost.

Santte 17. 4. 2020 06:18

Dobrý den, mohu se zeptat jaký máte výrobník zmrzliny? a jaký je to objem? .... jsme 4-členná rodina, klukovi byl v lednu rok a zmrzlina bude osvěžení pro všechny

. Vaše vypadá super, hlavně, že je tam tvaroh .... mňamka. Děkuji Ivet