Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3
3
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 004 kJ / 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,11 g |
| Tuky | 22,08 g |
| Vláknina | 31,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2,44 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 48,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 170-180°C asi 90 minut před plánovaným podáváním.
Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím plát, osolíme a okořeníme. Na připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme klobásu a zavineme do rolky, kterou svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Do rozpálené pánve dáme olej a rolku, osolenou a opepřenou i svrchu, opečeme ze všech stran a přendáme do zapékacího pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, cherry rajčátka, krátce orestujeme a přendáme k rolce. Krok 3: Zalijeme vývarem, skleničkou leča, nebo můžeme dát čerstvé papriky a rajčata spařená a oloupaná (dávám i do leča). Vložíme zakryté do trouby na 60 minut, odklopíme a dopečeme bez zakrytí. Rolku vyndáme, zbavíme provázku, zakryjeme alobalem a necháme odpočinout. Po chvilce nakrájíme na širší plátky. Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem rozmíchaným ve lžíci vody.
Podáváme s rýží.
Z vykostěného stehna vytvoříme naříznutím plát, osolíme a okořeníme. Na připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme klobásu a zavineme do rolky, kterou svážeme kuchyňským provázkem. Krok 2: Do rozpálené pánve dáme olej a rolku, osolenou a opepřenou i svrchu, opečeme ze všech stran a přendáme do zapékacího pekáčku. Ve výpeku v pánvi orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, přidáme rozmáčknutý a nasekaný česnek, cherry rajčátka, krátce orestujeme a přendáme k rolce. Krok 3: Zalijeme vývarem, skleničkou leča, nebo můžeme dát čerstvé papriky a rajčata spařená a oloupaná (dávám i do leča). Vložíme zakryté do trouby na 60 minut, odklopíme a dopečeme bez zakrytí. Rolku vyndáme, zbavíme provázku, zakryjeme alobalem a necháme odpočinout. Po chvilce nakrájíme na širší plátky. Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem rozmíchaným ve lžíci vody.
Podáváme s rýží.
Zveřejněno 3. 5. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kq7N
Moje poznámka
Rolka z krůtího stehna pečená v zelenině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kq7N
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Přidáno před 9 hodinami
Třešňová granita
Přidáno před 14 hodinami
Broskvový kompot
Přidáno před 16 hodinami
Cuketové placičky s nivou
Přidáno před 18 hodinami
Starý jižanský recept na nakládané melounové slupky
Přidáno 29. 6. 2025 17:36
Naložený česnek v sádle
Přidáno 29. 6. 2025 17:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Koláč s rebarborou a tvarohem
Lucie Hertlova před 5 hodinami
Řezy ORGASMUS
jaroslava.muckova61 před 9 hodinami
Vepřové srdce na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Guláš z vepřového srdce a jater
Sahula před 11 hodinami
Křenová krkovička pečená s brambory
Sahula před 11 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
Werronika před 11 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Evculina84 před 12 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
loribert před 14 hodinami
Mrkvová bábovka
Misad před 15 hodinami
Suroviny:
stehno krůtí,
klobása,
sýr tavený,
pepř,
sůl,
cibule červená,
česnek,
lečo,
rajče cherry,
olej olivový,
solamyl
Komentáře (1)