Marinovaná pečená paprika

Name: Marinovaná pečená paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: paprika; česnek; olej; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

magdalenka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny

paprika

česnek

olej

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Papriku omyjeme, osušíme, dáme na suchý plech, pečieme cca 40 minút, kým sa narobia hnedé fľaky, paprika sa nafúkne. Počas pečenia papriky otočíme. Krok 2: Po upečení papriky zakryjeme, napr. v hrnci pod pokrievkou, alebo na pekáč dám alobal a prikryjem utierkami, necháme spariť. Krok 3: Ošúpeme, ak sa nám nedarí, necháme tak. Zbavíme jadrincov, polovičky paprík štedro posolíme, pridáme pretlačený cesnak, olej, zľahka premiešame. Krok 4: Uzavrieme nádobu, dáme do chladničky a snažíme sa pár hodín na papriku nemyslieť, najlepšie do druhého dňa.

Papriku omyjeme, osušíme, dáme na suchý plech, pečieme cca 40 minút, kým sa narobia hnedé fľaky, paprika sa nafúkne. Počas pečenia papriky otočíme.
Po upečení papriky zakryjeme, napr. v hrnci pod pokrievkou, alebo na pekáč dám alobal a prikryjem utierkami, necháme spariť.
Ošúpeme, ak sa nám nedarí, necháme tak. Zbavíme jadrincov, polovičky paprík štedro posolíme, pridáme pretlačený cesnak, olej, zľahka premiešame.

Jak oloupat pečené papriky?
Uzavrieme nádobu, dáme do chladničky a snažíme sa pár hodín na papriku nemyslieť, najlepšie do druhého dňa.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 7. 2009

Poznámka autora magdalenka

Na druhý deň pozveme sympatickú osobu, pripravíme kopec hrianok (topinky), otvoríme biele vínko.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinovaná pečená paprika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qY7D

Česnekové papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 25 min

Nakládané pečené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Pečené marinované papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 25 min

Salát z opečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

paajus 60 min

Marinovaná jogurtová králičí stehna pečená na paprikách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Marinovaný pečený bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 150 min

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Chlebová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 30 min

Celerová polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 35 min

Salát z červené řepy s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka 20 min

Jednoduchá hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 20 min

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Recepty do 50 korun
Marinování
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Svačina
Běžný den
Zelenina

Moje poznámka

Marinovaná pečená paprika

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qY7D

Náhodný recept

Fialový dort s růžemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka - Cobra

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Moje hrstková polévka

Přidáno před 3 hodinami

Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Zapečený šoulet s uzeným masem

Přidáno před 6 hodinami

Kurkumové latté Videorecept

Kurkumové latté

Přidáno před 6 hodinami

Kouzelný pistáciový koláč Videorecept

Kouzelný pistáciový koláč

Přidáno před 7 hodinami

Klasická čočková polévka s opečenou klobásou

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

podlena 29. 6. 2017 13:53

No a já jadřinec nechávám protože právě ten mi chutná (měkká část).

magdalenka 29. 6. 2017 14:09

podlena:

Ivana79 22. 9. 2009 08:08

Ja do tej "marinády" pridávam ešte dve lyžice balzamikového octa a navrchu posypem petrželkou.Je to fakt moooc dobré

Ivana79 přidala novou fotografii! 22. 9. 2009 08:06

magdalenka 17. 8. 2009 19:36

Známi majú korene na Balkáne, pečenú papriku som sa naučila jesť u nich. Robia rôzne variácie, aj s tým octom. Ja ocot nemusím, preto ho neuvádzam.
Tondo, manžel u nás striehne a ani nemusia vychladnúť, o marinovaní ani reči...

vybusna 15. 8. 2009 06:56

hm....asi vyskusam...

Vaclav Fronek 15. 8. 2009 04:47

Magdalenko. Prvně podobně opečenou papriku jsem uviděl dělat v sedmdesátých letech v Bulharsku v kempu u turistů - Bulharů. Ti to pekli jen tak na ohništi, kde na kamenech měli plech a na něm papriky opákali ze všech stan. Pak je dali horké do igeliťáku a nechali zapařit a pak sloupli a rozmačkali bez jader s utřeným česnekem se solí jako přílohu nebo jen tak nanesený na ten jejich chleba. Ve Španělsku to opékali přímo nad ohněm a stejně dali zapařit do sáčku, ale pak bez jadřinců, rozřízlé na půl rozložili na plech a pokapali olivovým olejem a zase česnekem se solí a ještě dopekli v troubě. To byla pochoutka stejně jako tvoje. Zkusil jsem to a občas i udělám na chatě. Ale abych si vzpoměl to dát do receptů to mne nenapadlo ŠKODA. Ale je dobře, že někoho ANO. Dík. +bodík.

Paprika 14. 8. 2009 17:18

No nevím zdali to vydrží do rána.Asi tuhle pěknou papriku ztrestám jěště dnes večer.Vůle ,co se týče jídla se krčí v koutku

Tonda - u Papriky přemáhající se

bazalka 14. 8. 2009 17:14

I když červené (rajčinové) papriky moc nemám ráda, jsou pro mne sladké, tak tady je používám nejraději. Ještě trochu zakápnu aceto balzamico. Ale dají se samozřejmě použít i jiné papriky. Báječný recept !