Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Name: Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 řízky z krkovice (cca 600 g); Máslové brambory:; nové brambory; mrkev; 2 stroužky česneku; 1 plátek másla; petrželka; sůl; 1 snítka libečku; Marináda:; 3-4 stroužky utřeného česneku; 2 vejce; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce worcesterské omáčky; 3-4 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžička mleté papriky; sůl; mletý pepř

Vepřová krkovice se dá připravit na mnoho způsobů. Maso naložíme den předem do marinády z česneku a worcesterové omáčky, bude tak po usmažení krásně křehké. Krkovici skvěle doplní příloha v podobě máslových brambor s mrkví.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby marinování

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 478 kJ / 831 kcal
Bílkoviny	21,65 g
Tuky	52,59 g
Vláknina	6,19 g
Cholesterol	583 mg
Sodík	751 mg
Sůl	2,57 g
Sacharidy	66,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na marinádu prošleháme a maso v ní obalíme. Misku přikryjeme a uložíme přes noc do lednice. Druhý den hodinu předem maso vytáhneme z lednice. Krok 2: Rozehřejeme olej a okapané maso opečeme z obou stran dozlatova, z každé strany 3-4 minuty. Krok 3: Na máslové brambory očistíme mrkev a brambory řádně očistíme (neloupeme). Nakrájíme mrkev na klínky a brambory podle velikosti na polovinu. Společně uvaříme v osolené vodě s libečkem do měkka. Krok 4: Rozpustíme máslo, přidáme nasekanou petrželku a česnek na plátky. Krátce prohřejeme, přidáme scezené brambory s mrkví do pánve k voňavému máslu a promícháme.

Všechny suroviny na marinádu prošleháme a maso v ní obalíme. Misku přikryjeme a uložíme přes noc do lednice. Druhý den hodinu předem maso vytáhneme z lednice.
Rozehřejeme olej a okapané maso opečeme z obou stran dozlatova, z každé strany 3-4 minuty.
Na máslové brambory očistíme mrkev a brambory řádně očistíme (neloupeme). Nakrájíme mrkev na klínky a brambory podle velikosti na polovinu. Společně uvaříme v osolené vodě s libečkem do měkka.
Rozpustíme máslo, přidáme nasekanou petrželku a česnek na plátky. Krátce prohřejeme, přidáme scezené brambory s mrkví do pánve k voňavému máslu a promícháme.

TIP: Rozdělení a použití vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (159× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwX

Krkovička na houbách sušených a nakládaných

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Nakládané kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Nové brambory na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Salát z nových brambor a nakládaných hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory s česnekovým máslem a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Rychlý jogurtový koláč s jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Marinování
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwX

Náhodný recept

Bramborová roláda s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenkavaj

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Škvarkové pagáčky

Přidáno před 54 minutami

Meruňkové řezy s pudinkem

Přidáno před 17 hodinami

Banánová bábovka bez cukru

Přidáno před 19 hodinami

Chilli cukety

Přidáno před 21 hodinami

Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky

Přidáno před 23 hodinami

Zeleninové lívance se sýrem

Přidáno 20. 6. 2025 21:08

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 23. 6. 2020 14:39

Přečtěte si

Nejlepší meruňkové knedlíky: Přece ty čerstvé! Rozplývají se na jazyku, jsou krásně nadýchané i sladké a voní máslem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

6 častých chyb při nakládání sýrů: Na co si dát pozor, aby se dobrota povedla Hodnocení 11×

6 častých chyb při nakládání sýrů: Na co si dát pozor, aby se dobrota povedla

Nakládání masa do jogurtu, kefíru či podmáslí: Znáte stále oblíbenější trend? Poradíme, jak postupovat Hodnocení 60×

Nakládání masa do jogurtu, kefíru či podmáslí: Znáte stále oblíbenější trend? Poradíme, jak postupovat

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudlová polévka

Dudycha před 7 minutami

Pečená mrkev

Lucie1001 před 22 minutami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

komi.michal před 38 minutami

Koprová omáčka

Bigharvik před 1 hodinou

Pečený králík podle babičky

janda74 před 1 hodinou

Krůtí na paprice

Bushmann před 2 hodinami

Buchta z Hery

vaja1 před 4 hodinami

Sirup z lipového květu Videorecept

Sirup z lipového květu

lidkabr@email.cz před 4 hodinami

Mleté vepřové maso na Kunovjance

Michal_amater před 11 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

pavla29 před 13 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, brambory rané, mrkev, česnek, máslo, petrželka, sůl, libeček, česnek, vejce, majonéza, hořčice, omáčka worcesterová, škrob kukuřičný, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Lovecká polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Bramborové knedlíčky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Sammy Hart

Mátové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zizala

Kuřecí prsa v libečku se solamylovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Vepřové jazyky na česneku pečené s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Bratislavské řezy podle Josefa Maršálka nadchnou nejvíc milovníky pudinkových moučníků a čokolády

25 foto
Jak se pečou Buchty po ránu? Pohled do zákulisí oblíbeného pořadu aneb „Chci ochutnat všechno, co dělá Josef Maršálek!“