Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Name: Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 řízky z krkovice (cca 600 g); Máslové brambory:; nové brambory; mrkev; 2 stroužky česneku; 1 plátek másla; petrželka; sůl; 1 snítka libečku; Marináda:; 3-4 stroužky utřeného česneku; 2 vejce; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce worcesterské omáčky; 3-4 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžička mleté papriky; sůl; mletý pepř

Vepřová krkovice se dá připravit na mnoho způsobů. Maso naložíme den předem do marinády z česneku a worcesterové omáčky, bude tak po usmažení krásně křehké. Krkovici skvěle doplní příloha v podobě máslových brambor s mrkví.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby marinování

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 478 kJ / 831 kcal
Bílkoviny	21,65 g
Tuky	52,59 g
Vláknina	6,19 g
Cholesterol	583 mg
Sodík	751 mg
Sůl	2,57 g
Sacharidy	66,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na marinádu prošleháme a maso v ní obalíme. Misku přikryjeme a uložíme přes noc do lednice. Druhý den hodinu předem maso vytáhneme z lednice. Krok 2: Rozehřejeme olej a okapané maso opečeme z obou stran dozlatova, z každé strany 3-4 minuty. Krok 3: Na máslové brambory očistíme mrkev a brambory řádně očistíme (neloupeme). Nakrájíme mrkev na klínky a brambory podle velikosti na polovinu. Společně uvaříme v osolené vodě s libečkem do měkka. Krok 4: Rozpustíme máslo, přidáme nasekanou petrželku a česnek na plátky. Krátce prohřejeme, přidáme scezené brambory s mrkví do pánve k voňavému máslu a promícháme.

Všechny suroviny na marinádu prošleháme a maso v ní obalíme. Misku přikryjeme a uložíme přes noc do lednice. Druhý den hodinu předem maso vytáhneme z lednice.
Rozehřejeme olej a okapané maso opečeme z obou stran dozlatova, z každé strany 3-4 minuty.
Na máslové brambory očistíme mrkev a brambory řádně očistíme (neloupeme). Nakrájíme mrkev na klínky a brambory podle velikosti na polovinu. Společně uvaříme v osolené vodě s libečkem do měkka.
Rozpustíme máslo, přidáme nasekanou petrželku a česnek na plátky. Krátce prohřejeme, přidáme scezené brambory s mrkví do pánve k voňavému máslu a promícháme.

TIP: Rozdělení a použití vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (160× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwX

Krkovička na houbách sušených a nakládaných

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Nakládané řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Nakládané kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Nové brambory na másle a bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka

Salát z nových brambor a nakládaných hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Nové brambory s česnekovým máslem a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Hrnkový drobenkový koláč s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Marinování
Vaření
Smažení

Moje poznámka

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwX

Náhodný recept

Ořechové rohlíčky nebo kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jarka skrobakova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Falešná dršťková polévka z růžovek

Přidáno před 46 minutami

Tvarohový dezert

Přidáno před 1 hodinou

Kávové řezy s lískooříškovým krémem se šlehačkou

Přidáno před 9 hodinami

Smetanová fazolková polévka s bramborami

Přidáno před 21 hodinami

Hruškový koláč

Přidáno 20. 9. 2025 15:00:04

Roláda z panenky se šunkou, sýrem a špenátem

Přidáno 20. 9. 2025 11:15:00

Další recepty

Komentáře (1)

mika59 přidala nové fotografie! 23. 6. 2020 14:39

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Božský chleba, koblihy od Ebena a každé ráno vyprodáno. Cukrárnu Josefa Maršálka jsme si zamilovali na první ochutnání

Voňavé a křupavé řízky z bedly bez smažení a složitého postupu. O perfektní chuť se postará trouba a zajímavý trojobal

6 častých chyb při nakládání sýrů: Na co si dát pozor, aby se dobrota povedla Hodnocení 11×

6 častých chyb při nakládání sýrů: Na co si dát pozor, aby se dobrota povedla

Nejlepší recept na rybí filé zapečené se sýrem: Záleží na druhu ryby i na pořadí přidání jednotlivých surovin

Jak na nejlepší houbovou smaženici: Kouzlo dokonalé chutí tkví ve správném smažení i jednoduchém ochucení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí bramborové gnocchi Videorecept

Domácí bramborové gnocchi

Tynaja před 1 hodinou

Báječný jablečný koláč

Noumik před 1 hodinou

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

dexulka před 2 hodinami

Rychlá kakaová buchta Videorecept

Rychlá kakaová buchta

Olivia1991 před 2 hodinami

Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím

EllynkaJ2 před 2 hodinami

Muffiny s lesním ovocem

Listicka129 před 2 hodinami

Hovězí guláš na víně

Sahula před 5 hodinami

Suroviny:
krkovice vepřová, brambory rané, mrkev, česnek, máslo, petrželka, sůl, libeček, česnek, vejce, majonéza, hořčice, omáčka worcesterová, škrob kukuřičný, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 50 min

Krkovice zapečená se sýrem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 95 min

Nakládaná krkovička s novými bramborami a mrkví na másle

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno