Salát z nových brambor a nakládaných hub

Postup přípravy receptu

1. Nejdříve nakrájíme cibuli na půlměsíčky. Dáme je do misky a zalijeme polovinou nálevu z hub.
   Osolíme a přidáme cukr a chilli podle chuti. Necháme odležet. Brambory dobře omyjeme kartáčkem a podle potřeby překrojíme.

2. Dáme vařit do osolené vody do měkka. Uvařené brambory scedíme a ještě horké lehce zakápneme olejem a přidáme naloženou cibuli a scezené houby. Opatrně promícháme a případně dochutíme nálevem.

3. Před podáváním salát posypeme zelenou jarní cibulkou a čerstvě mletým pepřem. Podáváme vlažný nebo necháme uležet a vychladit. Je vhodný jako přílohový nebo jako samostatné jídlo.