Králík na rozmarýnu

Name: Králík na rozmarýnu
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 králík; 2 lžičky kmínu; 2 lžičky sušeného česneku; 3 snítky rozmarýnu; 250 ml zeleninového vývaru (nebo 1 kostka bujónu a voda); 6 kuliček barevného pepře; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

1 1 králík

2 lžičky 2 lžičky kmínu

2 lžičky 2 lžičky sušeného česneku

3 snítky rozmarýnu

250 ml 250 ml zeleninového vývaru (nebo 1 kostka bujónu a voda)

6 kuliček 6 kuliček barevného pepře

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	209 kJ / 50 kcal
Bílkoviny	0,84 g
Tuky	1,33 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králíka naporcujeme, část hrudi a vykostěnou páteř můžeme použít na vývar, kusy masa k pečení osolíme, posypeme česnekem a kmínem. Krok 2: Dno spodního pekáče vytřeme olejem, posypeme pepřem a na ně položíme kousky okořeněného masa, poklademe snítky rozmarýnu a podlijeme vývarem. Přiklopíme horním pekáčem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C. Krok 3: Pečeme cca hodinu a půl či déle, dokud maso nezměkne. Během pečení maso občas podlijeme výpekem, dvakrát otočíme, můžeme přidat i více vody, pokud se rychleji vypařuje. Krok 4: Podávala jsem jak s knedlíkem a červeným zelím, tak s lehkým zeleninovým salátem.

Králíka naporcujeme, část hrudi a vykostěnou páteř můžeme použít na vývar, kusy masa k pečení osolíme, posypeme česnekem a kmínem.
Dno spodního pekáče vytřeme olejem, posypeme pepřem a na ně položíme kousky okořeněného masa, poklademe snítky rozmarýnu a podlijeme vývarem. Přiklopíme horním pekáčem a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C.
Pečeme cca hodinu a půl či déle, dokud maso nezměkne. Během pečení maso občas podlijeme výpekem, dvakrát otočíme, můžeme přidat i více vody, pokud se rychleji vypařuje.
Podávala jsem jak s knedlíkem a červeným zelím, tak s lehkým zeleninovým salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 8. 2020

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Maso je speciálně dělané bez použití oleje (i tak se nepřipaluje), aby ho mohli i lidé se sníženou funkcí slinivky, žlučníku a štítné žlázy, nebo pokud jen chceme držet "štíhlou linii" :), též soli je použito opravdu minimum. Dochutíme případně vice až na talíři.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králík na rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/py0N

Králík na rozmarýnu s houbovým kuskusem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Králík na rozmarýnu a bílém víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 155 min

Králík na česneku s rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I 90 min

Hlíva na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

michsamant

Pangasius na citronu a rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3 30 min

Kuře pečené na rozmarýnu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Kocmax 90 min

Zobrazit více

Klasický bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vánoční losos se salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 20 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka Škulinová

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 80 min

Pečená kachní stehna se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 150 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Bylinky
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Pečení

Moje poznámka

Králík na rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/py0N

Náhodný recept

"Gulášovka" s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 18 minutami

Domácí veka

Přidáno před 12 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 13 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 18 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Poctivý vepřový burger v domácí housce

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala nové fotografie! 23. 8. 2020 06:08

Přečtěte si

Špagety báby Klouzandy podle Jiřiny Bohdalové: Rychlé a nenáročné jídlo, do kterého využijete i zbylé kousky z lednice

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Jak upéct králíka? Poradíme začátečníkům, jak zajistit tomuto masu šťavnatost Hodnocení 3×

Jak upéct králíka? Poradíme začátečníkům, jak zajistit tomuto masu šťavnatost

Ovar z vepřové plece s kostí: Poctivá česká klasika, která zahřeje i zasytí nejen na Silvestra. A přináší štěstí

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak na dokonalou vepřovou roládu: S vaječnou nádivkou se stane hvězdou svátečního stolu. Zvládnete ji napoprvé

Nejnovější články

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Nejlepší veka na chlebíčky: Nadýchaná, pevná, kyprá a hlavně domácí. S mlékem získá jemnou chuť a nádhernou vůni

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sedlácké fondue

vitula1 před 44 minutami

Jemné domácí houskové knedlíky Videorecept

Jemné domácí houskové knedlíky

Pecenesele před 12 hodinami

Rychlé nočky z kefíru

Praevka před 12 hodinami

Kančí žebra s řeznickým salátem

sedmikraska 77 před 13 hodinami

Čočka na kyselo (bez mouky) Videorecept

Čočka na kyselo (bez mouky)

Markeeta před 15 hodinami

Sloní mls

Markeeta před 15 hodinami

Pudinkové slepované cukroví

Panova před 16 hodinami

Pečené uzené koleno s černým pivem

[email protected] před 18 hodinami

Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou

MiroslavB před 19 hodinami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

fialam58 před 19 hodinami

Suroviny:
králík, kmín celý, česnek sušený, vývar zeleninový, pepř čtyř barev, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Kuře s houbami na pánvi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 45 min

Králík na rozmarýnu

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Holka u plotny peče: Křehké slané sušenky s Nivou a kmínem se hodí nejen na sváteční stůl, u nás mizí rychlostí blesku