Jáhlové kuličky se sýrem a slaninou

Suroviny

250 g jáhel
400 ml mléka
1 vejce
pepř
sůl
čerstvá majoránka nebo jiné bylinky dle chuti
100 g uzené slaniny
2 lžíce hladké mouky
tvrdý sýr

Postup přípravy receptu

  1. Pšeno (jáhly) uvaríme v mlieku so soľou domäkka. Zakryté necháme vychladnúť.

  2. K pšenu pridáme vajce, múku, majoránku, korenie a soľ. Dobre rukou premiešame, stláčame masu v ruke.

  3. Vlhkými rukami tvarujeme malé guľky s priemerom cca 3-4 cm.
    Varíme v osolenej vode asi 8 minút.

  4. Slaninu nakrájame na kocôčky a vyškvaríme.

  5. Uvarené guľky polejeme slaninou, posypeme strúhaným syrom a hneď podávame.

Poznámka od kuchařky

Pšeno môžeme variť aj vo vode, ale v mlieku je chutnejšie.

Komentáře k receptu Jáhlové kuličky se sýrem a slaninou

  • Jaromira18 Jaromira18

    :yes:Zrovna jsem přemýšlela co si udělám z jáhel, moc děkuji za recept.:-K:-K:-K

    Odpovědět