Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bajadera z Lotusek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

1974andrea

10 názorů

15. 12. 2020 13:36

Nutriční hodnoty

Energie	25 021 kJ / 5 980 kcal
Bílkoviny	63,26 g
Tuky	404,60 g
Vláknina	32,00 g
Cholesterol	459 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	505,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Postup je velmi jednoduchý. Vodu svařte s cukrem, až se všechen rozpustí a probublá. Pak odstavte a vmíchejte máslo. Vlijte do připravené sypké směsi namletých sušenek a ořechů a důkladně promíchejte. Čokoládu (100 g) rozpusťte ve vodní lázni. Směs rozdělte na poloviny a do jedné vmíchejte rozpuštěnou čokoládu.
Připravte nějakou formu s rovnými boky nebo menší plech a vyložte pečícím papírem. Na dno rozprostřete rovnoměrně nejprve tmavou část, uhlaďte dobře stěrkou a na ni naneste stejným způsobem světlou směs. Opět uhlaďte a dejte na hodinu do lednice.
Pak připravte polevu z uvedených surovin nad vodní lázní a nalijte na dezert. Nechte ztuhnout a rozležet min. přes noc. Pak i s pečicím papírem vyjměte z formy a nakrájejte.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na https://inkitchenopen.blogspot.com/

Bajadera je chorvatský, velmi jednoduchý nepečený národní dezert z máslových sušenek, ořechů a čokolády. Já ho letos připravuji jako nepečené vánoční cukroví nakrájené na kostky a míslo klasických máslových sušenek jako jsou např. BeBe jsem použila pro lepší chuť Lotusky. A jelikož jsou Lotusky sladší než klasické máslové sušenky, bylo potřeba počítat s menším množstvím cukru. Z BeBe bude i ta světlá část světlejší než z Lotusek.

Pokud Bajaderu budete chtít taky letošní Vánoce vyzkoušet, můžete ji připravit na poslední chvíli klidně před Štědrým dnem, pokud se vám bude chtít ještě něco tvořit.

Jinak Bajadera se dělá buď třívrstvá (tmavá, světlá, čokoláda) nebo třeba čtyřvrstvá i více. Krájí se většinou na obdélníčky, ale nakrájejte, jak budete chtít. Popř. ji můžete připravit do malých tartaletek či košíčků.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (77x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Papunka 50 min

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 60 min

Načíst další

Komentáře

mika59

4. 2. 2021 20:35

1974andrea: Jen nemám takový barevný rozdíl. Rozpustila jsem mléčnou čokoládu, potřebovala jsem ji spotřebovat a ta je světlejší.

1974andrea

4. 2. 2021 18:47

mika59: Díky Miládko, krásná

mika59

4. 2. 2021 18:28

zdenka.s: Zdeničko to je obyčejná čokoláda na vaření s kouskem másla, udělané vlnkovým nožem. A děkuji

zdenka.s

4. 2. 2021 18:25

mika59 : krásná "vlnkovaná " poleva jak jste ji dělala ,?

Wikki

4. 2. 2021 10:12

Já dělám bajaderky na vánoce, přidávám i polámané cukroví, někdy i rozinky.

mika59

3. 2. 2021 23:12

Dělala jsem z máslových sušenek..podle téměř stejného receptu. Myslím, že základ je stejný.. a moc dobré.. Přidala jsem s dovolením foto..

1974andrea

22. 12. 2020 13:29

Alzbetina Prk.: , Kejty82: Dámy, moc děkuju za vyzkoušení, mám radost, že někdo tuhle dobrotu taky zrealizoval

Kejty82

22. 12. 2020 08:08

Z Lotusek opravdu vynikající a nikterak těžký. Určitě stojí za vyzkoušení!!

Alzbetina Prk.

22. 12. 2020 04:23

S úspěchem vyzkoušeno, a to dokonce až v dalekém Holandsku . Foto jako důkaz přikládám

bystrouska

15. 12. 2020 14:34

Recept vypadá zajímavě . Jeho název ve mně evokoval hlášku Vlasty Buriana: " Kroutí se jak bajadéra". Nevím přesně, z jakého filmu to bylo, buď U pokladny stál nebo Ducháček to zařídí.