

Krémová cuketová polévka s bramborem
Suroviny
- 1 lžíce másla
- 1 jarní cibulka
- 1 mladá cuketa
- 4 střední brambory
- kuřecí vývar
- sůl a pepř
Postup přípravy receptu
Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku. Mezitím na kostičky pokrájíme cuketu i se slupkou a brambory, které jsme slupky zbavili. Pokrájenou zeleninu přidáme k cibulce a asi 5 minut restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme do úplného změknutí.
Polévku okořeníme solí, pepřem a rozmixujeme do hladka. Polévku servírujeme s osmaženými krutóny a slunečnicovými semínky. Na závěr jsem ještě zakápla olivovým olejem.