Krémová cuketová polévka s bramborem

Suroviny

1 lžíce másla
1 jarní cibulka
1 mladá cuketa
4 střední brambory
kuřecí vývar
sůl a pepř

Postup přípravy receptu

  1. Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibulku. Mezitím na kostičky pokrájíme cuketu i se slupkou a brambory, které jsme slupky zbavili. Pokrájenou zeleninu přidáme k cibulce a asi 5 minut restujeme. Zalijeme vývarem a vaříme do úplného změknutí.

  2. Polévku okořeníme solí, pepřem a rozmixujeme do hladka. Polévku servírujeme s osmaženými krutóny a slunečnicovými semínky. Na závěr jsem ještě zakápla olivovým olejem.

Komentáře k receptu Krémová cuketová polévka s bramborem