Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví

Name: Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hrachu; 1 cibule; 2-3 stroužky česneku; 2 mrkve; 150 g farmářské slaniny; hřebíček; sůl; pepř; majoránka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Foxinka

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

500 g 500 g hrachu

1 1 cibule

2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku

2 2 mrkve

150 g 150 g farmářské slaniny

hřebíček

sůl

pepř

majoránka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 533 kJ / 2 995 kcal
Bílkoviny	128,28 g
Tuky	133,44 g
Vláknina	69,55 g
Cholesterol	105 mg
Sodík	2,61 g
Sůl	6,20 g
Sacharidy	287,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Neloupaný hrách namočíme pres noc do vody. Pak slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme cibuli s napíchanými hřebíčky a vaříme do změknutí. Ke konci přidáme utřený česnek a majoránku. Krátce ještě povaříme a pak odstavíme, cibuli vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem. Krok 2: Mezitím na kostičky nakrájíme slaninu a mrkev nastrouháme nahrubo. Na pánvi zpěníme máslo, orestujeme slaninu a na závěr mrkev. Krok 3: Směs přidáme do polévky, dochutíme pepřem a případně ještě dosolíme.

Neloupaný hrách namočíme pres noc do vody. Pak slijeme, propláchneme pod tekoucí vodou a dáme do hrnce. Zalijeme vodou, osolíme, přidáme cibuli s napíchanými hřebíčky a vaříme do změknutí. Ke konci přidáme utřený česnek a majoránku. Krátce ještě povaříme a pak odstavíme, cibuli vyjmeme a polévku rozmixujeme ponorným mixérem.
Mezitím na kostičky nakrájíme slaninu a mrkev nastrouháme nahrubo. Na pánvi zpěníme máslo, orestujeme slaninu a na závěr mrkev.
Směs přidáme do polévky, dochutíme pepřem a případně ještě dosolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzNp

Hrachová kaše s mrkví a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Hrachová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka a Vlastik 65 min

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 70 min

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 150 min

Restovaná cuketa na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Debrecínská hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 60 min

Zobrazit více

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou Videorecept

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 60 min

Čokoládový dort s mascarpone alias čokoládový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Foxinka 90 min

Angreštový nadýchaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Foxinka 45 min

Květáková polévka s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Foxinka 30 min

Dršťková polévka hlívová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Foxinka 45 min

Tvarohovo-makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Foxinka 75 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Pro začátečníky
Hrách
Luštěninové polévky
Krémové polévky

Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření
Restování
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Oběd
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty

Moje poznámka

Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzNp

Náhodný recept

Flambovaný rump steak s omáčkou s brandy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mexická polévka

Přidáno před 6 hodinami

Kuře z jednoho pekáče

Přidáno před 7 hodinami

Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré

Přidáno před 19 hodinami

Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce

Přidáno před 19 hodinami

Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Bábovka s kakaem, kokosem a mákem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Foxinka přidala novou fotografii! 14. 2. 2021 17:53

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tento tvarohový koláč se obejde bez klasického těsta: Mouka se sype rovnou do pekáče

Retro okénko: Polévky ze sáčku stávaly 2 Kčs, děti milovaly písmenkovou, hrachovka se zase vylepšovala párkem

Večeře z jednoho hrnce za pár korun: Objevte maďarskou fazolovou specialitu babos nokedli

Tajemství chuti domácího kečupu je v koření. Klasice sluší hřebíček a skořice, pikantní verzi zase chilli a pepř

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Dršťkovka z ovesných vloček

jijana před 51 minutami

Rychlá piškotová bublanina Videorecept

Rychlá piškotová bublanina

Ketynna před 1 hodinou

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

ZboSy před 1 hodinou

Kimchi - korejský fermentovaný salát

wostuda před 1 hodinou

Špenát Videorecept

Špenát

Ketynna před 2 hodinami

Makový litý koláč se švestkami

janatka před 2 hodinami

Rizoto v tlakovém hrnci

JUPA3 před 6 hodinami

Věnečky Videorecept

Věnečky

Rockerka před 12 hodinami

Vepřová plec na hořčici

Jan Nemec před 15 hodinami

Cibulačka krémová

Jan Nemec před 16 hodinami

Suroviny:
hrách, cibule, česnek, mrkev, slanina farmářská, koření hřebíček, sůl, pepř, majoránka

Hrachová polévka s restovanou slaninou a mrkví

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Tento tvarohový koláč se obejde bez klasického těsta: Mouka se sype rovnou do pekáče

7 foto Ze švestek nemusí být jen povidla: Pikantní čatní se zázvorem a skořicí se hodí k masu i sýrům

6 foto Večeře z jednoho hrnce za pár korun: Objevte maďarskou fazolovou specialitu babos nokedli

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

17 foto
Tento tvarohový koláč se obejde bez klasického těsta: Mouka se sype rovnou do pekáče

7 foto
Ze švestek nemusí být jen povidla: Pikantní čatní se zázvorem a skořicí se hodí k masu i sýrům

6 foto
Večeře z jednoho hrnce za pár korun: Objevte maďarskou fazolovou specialitu babos nokedli