Ořechové řezy polité čokoládou
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce (žloutky, bílky zvlášť)
- 160 g cukru
- 160 g polohrubé mouky
- 3 lžíce oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 250 ml mléka
- cukr dle chuti
- rumové aroma
- 50 g másla
- 250 g mletých ořechů
- 100 g mletých piškotů
- Poleva:
- 100 g čokolády na vaření
Postup přípravy receptu
Nejprve oddělíme žloutky od bílků a z bílků připravíme tuhý sníh.
Ke žloutkům přidáme cukr, vyšleháme do pěny a postupně přidáme mouku s práškem do pečiva, olej a nakonec vmícháme sníh.
Těsto nalijeme do menšího plechu vymazaného a vysypaného hrubou moukou a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů, než se špejle nelepí.
Na krém dáme mléko do kastrůlku, přidáme máslo, aroma či rum a až je mléko teplé a máslo rozpuštěné, přidáme ořechy, krátce povaříme a stáhneme ze sporáku. Přidáme mleté piškoty a cukr dle chuti.
Pokud je krém moc řídký, přidáme ještě mleté piškoty.Až je vše chladné, namažeme krém na korpus, polijeme rozpuštěnou čokoládou a po vychlazení krájíme.
Kuchařka: KatharinaK
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ořechové řezy polité čokoládou
K receptu nejsou žádné komentáře.
