Mandlové řezy polité kávou
Suroviny
- Těsto:
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 0,5 hrnku polohrubé mouky
- 150 ml oleje
- 200 ml mléka
- 0,5 hrnku cukru
- 3 vejce
- 2 prášky do pečiva
- 2 lžíce rumové tresti
- 1 vanilkový cukr
- Káva na polití:
- 1 hrnek vařící vody
- 3 vrchovaté lžíce rozpustné kávy
- 3 lžíce cukru
- Krém:
- 1 mandlový pudink bez vaření (může být i jiný)
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce práškového cukru
- 0,5 hrnku mléka
- čokoláda na posypání
Postup přípravy receptu
Nejprve uvaříme rozpustnou kávu, osladíme a necháme vychladnout. Vejce a olej šleháme asi 3 minuty, přidáme cukr, vanilkový cukr, mléko a rumovou tresť. Nakonec přidáme prosáté mouky s práškem do pečiva.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (já používám menší, vnitřní rozměr 30x40 cm). Pečeme cca 25 minut při 160°C.
Horký moučník po vytažení z trouby rovnoměrně polijeme kávou. Necháme vychladnout. Do nádoby na šlehání dáme smetany, cukr, mléko, pudink a šleháme do zhoustnutí.
Vychladlý moučník potřeme krémem a posypeme nastrouhanou čokoládou dle vlastního výběru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mandlové řezy polité kávou
-
Jak mi mohlo něco tak dobrého uniknout ?
K receptu jsem se dostala náhodou na FB s odkazem na toprecepty ... dnes jsem vyzkoušela. Sehnala jsem pouze vanilkový Olé, ale nevadilo. Hned jsem ochutnala. Jedním slovem prostě "vynikající" a také jednoduché, jsou hotové cobydup. Děkuji za recept. -
Vypadají fantasticky,prubnu je taky....podle hodnocení na ně,to vypadá,že jsou vynikající..........Začínám mít reflex psa I.P.Pavlova..........kávové buchtičky já miluju
-
Řezy zmizely do druhého dne , byly hezky tříbarevné, jen příště použiji menší plech
Prášek jsem dala jen 1. -
Koubkova: Bat se nemusite, hrnek kavy je akorat
, testo to krasne vsakne a neni suche .
proste Karol: Nevim, co se mohlo stat..mne krem vzdycky zhoutne. Co treba pridat stuzovac slehacky, to by mohlo pomoci. Jinak, jak pise Rebeka, pouzila jste puding bez vareni? -
Krém jsem prohnala šlehačem a neteče, jen té kávy jsem dala půl ,bála jsem se ,abych z toho neměla TIRAMISU
-
proste Karol: a dala ( dal ) jsi tam pudink bez vaření
já to měla krásně husté -
Dobrý večer, potřebovala bych poradit,nějak mi nejde, aby ten krém zhoustl...přitom jsem tam dala 2krát šlehačku, 1 karamelový pudink, trochu mléka a cukr :/ Nevíte co s tím mám udělat, jestli to jde ještě nějak zachránit? :) Děkuji
-
Holky, dík!!!
-
magdalenka: Prasek do peciva ma stejnou gramaz jako v Cechach. Davam opravdu 2..testo nam tak vic chutna, je vzdusnejsi.
-
na základě pochvalných referencí, zejména pak od šenky, která je pekla nejmíň šx
, jsem právě dodělala na zítřejší rodinnou sešlost.. nemůžu posoudit chuť celku.. jednak krém teprve tuhne, a taky by bylo hloupé, kdybych do restaurace donesla jen půl plechu
ale ten krém je úúúžasný dala jsem čekunduládové Olé, přidala ještě práškové kakajo a mandlový extrakt.. je to MLASK.. přidávám zatím jen pracovní foto.. pro sebe su ipíknu v týdnu.. to se nedá vydržet
magdalenka: já dala jen jeden a na špičku nože sodu bicarbonu -
Ahoj, múčnik sa mi zdá krásny a jednoduchý (vhodný aj pre mňa), len mám dotaz:naozaj 2 prášky do pečiva? Obyčajne na toto množstvo múky dávam jeden. Alebo u vás tie prášky sú inakšej hmotnosti ako u nás? Dík!
-
Dělala jsem minulou sobotu,jsou výborné a jednoduché stylem-smíchej-upeč.Všem doporučuju a posílám bodík
Fotečku dodám později -
Holky, delate mi radost. Netusila jsem, ze vam budou tyto rezy tak chutnat..
..velke diky vsem, vazim si toho.. -
ruzena: Děs, co? já potřebovala moučník na zítřek, hm, mám další a nedáááám
-
Řezy jsou vynikající
takže na přání našich mladých peču zítra znovu
