Vláčný perník potřený mlékem

Name: Vláčný perník potřený mlékem
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: Kolem 10, záleží na velikosti porcí :)
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce (použil jsem malá) oddělená na žloutky bílky; 1 hrnek mléka; 3/4 hrnku oleje; 2 a 1/3 hrnku hladké mouky; 1 vanilkový cukr (20 g); 3 špetky perníkového koření (když nemáte, tak použijte špetku mletého badyánu, ale perníkové koření je lepší); 1 sáček kypřícího prášku do perníku (20 g); 2 lžíce marmelády (já použil jahodovou); 1 vrchovatá lžíce kakaa; 1 hrnek cukru krupice; Na potření syrového těsta:; trochu mléka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

fluffy cloud

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 759 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,06 g
Tuky	203,98 g
Vláknina	0,80 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	286,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny, včetně žloutků. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Vylijeme na plech. Potřeme mlékem. Toto vypadá jako nesmyslný počin, ale funguje to, stačí na těsto nakapat pár kapek mléka do řady po širší straně a budeme potírat mlékem od jedné strany plechu ke druhé. Krok 2: Pečeme na180 stupních 45 minut (toto je přibližný údaj, jak dlouho péct, já jsem pekl ve formě o rozměrech 25x32 cm). Jde o to, jak peče trouba a nesmí se péct na teplotě vyšší, než je 200 stupňů, protože by začal praskat, byl by nerovnoměrný a mohl by se spálit (to se mi taky stalo, naštěstí byl mírně spálený jenom spodek). Krok 3: Po dopečení hned potřeme mlékem, pocukrujeme a necháme vychladnout.

Vyšlehám bílky do tuha. Smícháme všechny sypké suroviny. Do sypkých surovin vmícháme všechny tekutiny, včetně žloutků. Poté opatrně vmícháme vyšlehané bílky. Vylijeme na plech. Potřeme mlékem. Toto vypadá jako nesmyslný počin, ale funguje to, stačí na těsto nakapat pár kapek mléka do řady po širší straně a budeme potírat mlékem od jedné strany plechu ke druhé.
Pečeme na180 stupních 45 minut (toto je přibližný údaj, jak dlouho péct, já jsem pekl ve formě o rozměrech 25x32 cm). Jde o to, jak peče trouba a nesmí se péct na teplotě vyšší, než je 200 stupňů, protože by začal praskat, byl by nerovnoměrný a mohl by se spálit (to se mi taky stalo, naštěstí byl mírně spálený jenom spodek).
Po dopečení hned potřeme mlékem, pocukrujeme a necháme vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vláčný perník potřený mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rLkw

Perník s jablky vláčný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Dana Krupsova 45 min

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 50 min

Lovely vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

M.Michaela

Nejnadýchanější, vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza95 45 min

Martinčin vláčný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marttulle

Vláčný perník podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Gabriela_ 50 min

Zobrazit více

Medovník tradiční

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Kynuté jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 140 min

Bábovka s vyšlehanou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

fluffy cloud

Japonský cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud

Piškotový beránek se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 80 min

Nejvláčnější velikonoční beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

fluffy cloud 80 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Perníky

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Pečení
Hrníčkové recepty

Moje poznámka

Vláčný perník potřený mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rLkw

Náhodný recept

Bramborový buřtguláš s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lendiiik 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 5 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 9 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 9 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 19 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

fluffy cloud přidal novou fotografii! 8. 3. 2021 18:07

Přečtěte si

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís Hodnocení 9×

Vlašský salát podle ČSN: Hodí se na chlebíčky i k přípravě obložených mís

Recept na nejlepší ořechovou náplň do svatomartinských rohlíčků: Voní medem a rumem a hodí se i do závinu

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Vyzkoušeli jsme dršťkovou polévku za 59 Kč, kterou si pochvaloval i Pohlreich: V Ano, šéfe! získala restaurace dvě hvězdy

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Výborný fazolový stroganoff zasytí a zahřeje: Minutkový guláš vyniká jemnou omáčkou a snadnou přípravou za pár korun

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu Hodnocení 3×

Vlastní občerstvení do letadla? Poradíme vám, co si s sebou můžete bez obav vzít na palubu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Svačinové sendviče

Kajkajak před 6 minutami

Špagety à la carbonara Videorecept

Špagety à la carbonara

dolejsovaveronika před 58 minutami

Jarní salát

Kajkajak před 1 hodinou

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Petronilka před 2 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 3 hodinami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 3 hodinami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 3 hodinami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 3 hodinami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 3 hodinami

Romadurová pomazánka

kulaslf před 4 hodinami

Suroviny:
žloutek, mléko, olej, mouka hladká, cukr vanilkový, koření do perníku, prášek do perníku, marmeláda, kakao, cukr krupice, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Brambory s olivami a fazolkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

gmptop

Koláč Piňa Colada

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 65 min

Vepřové gyros nudličky se špekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 25 min

Krůtí paštika s chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Rožnovská jehla pod mozzarellovou dekou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 150 min