Pálffyho knedlíky

Name: Pálffyho knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g rohlíků; 50 g uzené slaniny; 100 g sterilované kapie; 2 lžíce petrželové natě; 350 g polohrubé mouky; ½ lžičky prášku do pečiva; 3 dl mléka; 2 vejce; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

150 g 150 g rohlíků

50 g 50 g uzené slaniny

100 g 100 g sterilované kapie

2 lžíce 2 lžíce petrželové natě

350 g 350 g polohrubé mouky

½ l žičky žičky prášku do pečiva

3 dl 3 dl mléka

2 2 vejce

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 503 kJ / 2 510 kcal
Bílkoviny	81,81 g
Tuky	69,42 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	571 mg
Sodík	2,63 g
Sůl	6,35 g
Sacharidy	379,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rožky nakrájame na kocky a necháme oschnúť. Krok 2: Slaninu narežeme na kocôčky, roškvaríme a na nej opečieme kocky rožkov. Necháme prechladnúť. Krok 3: Pridáme na kocôčky nakrájanú kapiu, nasekanú vňať, múku s práškom do pečiva, soľ, vajcia a mlieko. Dobre premiešame. Krok 4: Vlhkými rukami tvoríme knedlíky – gule s priemerom cca 4 cm. Krok 5: Varíme ich v osolenej vode cca 10 minút, podľa veľkosti. Uvarenosť vyskúšame rozkrájaním jedného knedlíka.
Uvarené knedlíky vyberieme dierovanou naberačkou. Krok 6: Podávame k mäsám s omáčkou.

Rožky nakrájame na kocky a necháme oschnúť.
Slaninu narežeme na kocôčky, roškvaríme a na nej opečieme kocky rožkov. Necháme prechladnúť.
Pridáme na kocôčky nakrájanú kapiu, nasekanú vňať, múku s práškom do pečiva, soľ, vajcia a mlieko. Dobre premiešame.
Vlhkými rukami tvoríme knedlíky – gule s priemerom cca 4 cm.
Varíme ich v osolenej vode cca 10 minút, podľa veľkosti. Uvarenosť vyskúšame rozkrájaním jedného knedlíka.
Uvarené knedlíky vyberieme dierovanou naberačkou.
Podávame k mäsám s omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 4. 2021

Poznámka autorky tejaja

Neuvádzam počet rožkov, ale celkovú hmotnosť, pretože gramáž rožkov nie je rovnaká.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pálffyho knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Av9j

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verunka.jaskova 45 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lenka-m 35 min

Bylinkový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 55 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 25 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Pečený vepřový bůček Videorecept

Pečený vepřový bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 70 min

Zobrazit více

Knedlíky

Vaření
Restování
Slovenská kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Pálffyho knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Av9j

Náhodný recept

"Holanďan" s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skotská vejce z hovězího masa

Přidáno před 13 hodinami

Babiččiny koláče

Přidáno před 14 hodinami

Kuře v jogurtovém těstíčku s pečenými brambory

Přidáno před 15 hodinami

Kuřecí nudličky s mrkví, pórkem a zázvorem

Přidáno před 15 hodinami

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Přidáno před 15 hodinami

Fenyklový salát s jablkem a okurkou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

tejaja přidala nové fotografie! 27. 4. 2021 16:08

Články s tímto receptem

Patricijský velikonoční knedlík podle knedlíkového mistra Petra Kosinera je plný bylinek, zajímavou chuť mu dodávají játra

Houbová hitparáda: Dáte si vepřové na houbách, babiččinu bramboračku nebo houbový guláš ?

Knedlík jedině z ubrousku: Uvařte si slavný Pálffyho knedlík podle receptu od „Sandtnerky“

Jak na slavný pajfálský knedlík? Božská příloha z filmu Slavnosti sněženek voní po slanině a na závěr potřebuje jeden krok navíc

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Houbová hitparáda: Dáte si vepřové na houbách, babiččinu bramboračku nebo houbový guláš ?

Vynikající řezy Ledňáček jsou rychle hotové a chutí připomenou oblíbený nanuk. Vaše děti je budou milovat, a nejen ony

Knedlík jedině z ubrousku: Uvařte si slavný Pálffyho knedlík podle receptu od „Sandtnerky“

Z jaké mouky péct velikonoční jidáše? Zapomeňte na polohrubou mouku i zdravější varianty jako je špaldová

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 158×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty Hodnocení 101×

Jídla na chlapská kamarádská setkání i "pánské jízdy". Nejlepší pálivé recepty

Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kmínová polévka s cizrnou

petulos před 31 minutami

Citronovo - česnekový zázrak

[email protected] před 8 hodinami

Vepřové nudličky na hořčici

EvaHam před 9 hodinami

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Milumar před 10 hodinami

Rajská omáčka s hovězím masem Videorecept

Rajská omáčka s hovězím masem

sichova.peta před 10 hodinami

Barevná pomazánka z uzené makrely

[email protected] před 11 hodinami

Jogurtové langoše Videorecept

Jogurtové langoše

Hana9 před 12 hodinami

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Vekram před 12 hodinami

Houbová zelňačka - slovenská

magdalenka před 12 hodinami

Kynutý makový závin Videorecept

Kynutý makový závin

Jitka86 před 13 hodinami

Suroviny:
rohlík, slanina uzená, kapie sterilovaná, nať petrželová, mouka polohrubá, prášek do pečiva, mléko, vejce, sůl

Pálffyho knedlíky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

Anketa Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Křupavé dýňové lívance podle Marka Fichtnera: Omáčka s podmáslím voní bylinkami a perfektně jídlo doladí

Anketa
Kdy je nejlepší jíst jablka: Odborníci radí, v kterých částech dne nám ovoce moc neprospěje