Suroviny pro 10
10
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 681 kJ / 2 553 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,70 g |
| Tuky | 89,75 g |
| Vláknina | 21,30 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodík | 808 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 364,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny na kvásek omládek v míse dobře promícháme a necháme hodinu kynout.
Krok 2: K hotovému omládku přidáme zbytek surovin a uhněteme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout, pak ho vytáhneme, na desce stolu lehce propracujeme a rozdělíme na 12 kusů
Krok 3: Z každého uděláme pevnou bulku, všechny je necháme 7-10 minut odpočívat.
Krok 4: Čistou, složenou utěrku namočíme do studené vody, pak ji zlehka vyždímáme a položíme na tácek. Musí být hodně mokrá, ale zas ne tolik, aby nad ní stála voda. Do širší mísy vedle nasypeme semínka a promícháme je.
Krok 5: Z bulek vytvarujeme rohlíky, hotové je překulíme po mokré utěrce a vlhké pak oválíme v semínkách. Rohlíky jsou stejnoměrně zvlhlé a semínka na nich dobře drží.
Krok 6: Všechny rohlíky uložíme na jeden plech s pečícím papírem, necháme je dobře dokynout (cca 30-45 minut), pak postříkáme vodou z rozprašovače a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C / 12-15 minut).
Zveřejněno 10. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Moje poznámka
Rohlíky v semínkovém kožíšku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vWwg
Nejnovější recepty
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 15 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno před 17 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 18 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá vajíčková pomazánka
o.d před 36 minutami
Himalájské řezy
Junys před 8 hodinami
Polévka z červené čočky
Junys před 8 hodinami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Junys před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Junys před 9 hodinami
Karbanátky
gabikka před 9 hodinami
Ryba z trouby
Kajkajak před 9 hodinami
Kroupové knedlíky
Kajkajak před 11 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
Valis před 11 hodinami
Utopenci - klasika
jjj82 před 12 hodinami
Suroviny:
voda,
sladěnka,
droždí čerstvé,
mouka hladká,
voda,
tatarská omáčka,
sůl,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
semínka lněná,
semínka sezamová,
mák
Komentáře (11)