Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Makový závin se švestkami

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

paniRuzickova paniRuzickova

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 415 kJ /
2 489 kcal
Bílkoviny72,73 g
Tuky107,57 g
Vláknina23,30 g
Cholesterol 642 mg
Sodík 292 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy295,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve vlažném mléce rozmíchejte lžičku cukru, rozdrobte do něj čerstvé kvasnice a nechte vzejít kvásek. Krok 2: Máslo a sádlo rozpusťte a nechte zchladnout. Krok 3: V míse promíchejte mouku, sůl a zbytek cukru, přidejte vzešlý kvásek i s mlékem, vejce, zchladlé sádlo a máslo a vymíchejte hladké těsto. Mísu s těstem zakryjte utěrkou a nechte cca 1 hodinu kynout. Během kynutí těsto 1 - 2 vařečkou propracujte. Krok 4: V mezičase si připravte makovou náplň. Mák s cukrem svařte v mléce a do vychladlé směsi zamíchejte citronovou kůru. Krok 5: Z vykynutého těsta vyválejte obdélník, potřete jej makovou náplní, naskládejte půlky švestek a zaviňte. Krok 6: Opatrně závin přeneste na pečicí papír na plech a potřete vajíčkem rozšlehaným v mléce. Pečte v předem nahřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Krok 7: Zdvojením množství surovin, získáte těsto na dva záviny.

Zveřejněno 16. 9. 2021

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Makový závin se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDOY

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Makový závin se švestkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oDOY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, mléko, mléko, kvasnice, máslo, sádlo, vejce, vejce, sůl, mák mletý, cukr krupice, mléko, kůra citronová, švestky

Přidat fotografie receptu