Řezy s krémem a povidly

Hella Kuchařka: Hella

Moučníky , Řezy 14 názorů

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
4 žloutky
200 g Hery
100 cukr moučka
200 ml zakysané smetany
1/2 prášku do pečiva
Krém:
300 ml mléka
1,5 lžíce hladké mouky
1,5 lžíce Solamylu (Maizeny)
100 g cukru
1 vanilkový cukr
150-200 g másla
Navrch:
4 bílky
povidla
1 lžíce cukru písek
1 lžíce pudinkového prášku
ořechy
Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny na těsto zpracujeme dohromady, rozválíme na pečící papír na větší plech nebo 2 menší (ideálně se peče na 2 silikonových podložkách).

  2. Ušleháme pevný sníh z bílků a cukru, pak lehce vmícháme pudinkový prášek.

  3. Navrch syrového těsta namažeme povidla, na ně rozetřeme sněhovou hmotu a posypeme sekanými ořechy (lískové nebo vlašské).

  4. Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 150°C asi 15 minut. Pokud máte možnost, pečte více zespodu, sníh se nahoře lehce připálí.

  5. Upečené těsto necháme vychladnout a mezitím si připravíme krém.

  6. Svaříme mléko s moukou a škrobem na kaši, necháme vychladnout, pak s máslem a cukrem vyšleháme hladký krém.

  7. Pokud jsme pekli na 1 plechu celé těsto, tak ho rozpůlíme na dvě stejné části. Pak jednu část pomažeme krémem (na sníh a ořechy) a opatrně na ní položíme druhou část. Takže máme vrstvy: těsto-povidla-sníh-ořechy-krém-těsto-povidla-sníh-ořechy. Necháme trochu odležet a krájíme na řezy.

Poznámka

Krém je počítaný na celý plech (když pečete 2 plechy celkem). Pokud pečete jen jeden plech a pak rozříznete, krému je celkem dost, můžete dělat z poloviční dávky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 233 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Řezy s krémem a povidly

  • Danca beruska Danca beruska

    Super řezy :-K :yes:

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    Ty jsou určitě moc dobrý.

    Odpovědět

  • holubova32 holubova32

    výborná zákusek!!:yes: jen jsem dala tvarohový krém s máslem

    Odpovědět

  • teniska teniska

    moc, moc dobré:yes:;-) a ty povidla v tom:-p
    povedly se a chutnaly, tak +13:yes::-K

    Odpovědět

  • jahoda jahoda

    Tento moučník mám ze slovenské kuchařky 103 zákuskov sestry Anastázie a je úplně totožný, jen jsem dala krém tvarohový. A protože mi zůstal, tak jsem navíc natřela řezy i nahoře. Je dobré jej nechat uležet do druhého dne a je výborný. Příjemná změna s těmi povidly. Posílám velký:yes::-p:-K a fotku

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Chuťové buňky už se zase bouří, hned bych to vyzkoušela, ale mám ješt upečeno.Posílám bodík:yes::yes:

    Odpovědět

  • marcelka395 marcelka395

    Irena70 mi tyto řezy přinesla ochutnat jsou výborné,tak sem je taky hned vyzkoušela:yes:posílám bodík

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Ireno 70, děkuji za upozornění, už jsem to dopsala do receptu. Řezy opravdu nejsou moc sladké a povidla je dělají pikantní.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Mňam - slintám jak Pavlovovi psi :-D:-D :yes::yes: ;-)

    Odpovědět

  • Irena70 Irena70

    tak mám hotovo je to dobrý ale dala jsem krém na cely plech a posypala jsem to sekanými ořechy po rozpůlení by to moje kobylky snědli na posezení bodík už letěl
    kolik se má dát másla do krému já dala celé

    Odpovědět

  • Irena70 Irena70

    já mám jasno dočtu pokec a diskuzi a jdu péct:yes::yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • coco-choc coco-choc

    To vypadá velmi jedle :-). Řekla bych, že řezy nebudou příliš sladké a hlavně nebudou suché. :yes: Super nápad :-K

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    láká mne to k vyzkoušení, představa toho sněhu s ořechy :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: řezy na plech nejnovější recepty řezy s povidly tvarohové řezy s povidly moučník s povidly rezy s tvarohem a povidly povidlové řezy moučníky s povidly povidlové řezy recepty s povidly pečeme s povidly kluci v akci tvarohové řezy řezy s krémem řez s povidly tvarohové řezy kluci v akci zákusek s povidly zakusky s povidly dezert s povidly moučniky sestry anastazie řezy s povidlama zákusek s povidlama

Zapomněl/a jsem heslo