Korejská kuřecí křídla

Name: Korejská kuřecí křídla
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 8 ks kuřecích křídel (cca 600 g); 1/4 lžičky soli; čerstvě mletý černý pepř dle chuti; 1,5 cm jemně nasekaného zázvoru; 100 g kukuřičného škrobu; olej na smažení (arašídový); 2 stroužky česneku jemně nasekané; 1-2 chilli papričky bez semeníků nasekané; 30 ml sójové omáčky; 60 ml sirupu agave nebo medu; 2 lžičky rýžového octa; 1 lžička třtinového cukru; Dále.; 60 g nesolených arašídů; 1 lžička nasucho opražených semínek sezamu; (nemusí být)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 215 kJ / 1 007 kcal
Bílkoviny	18,97 g
Tuky	31,75 g
Vláknina	6,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,59 g
Sůl	6,87 g
Sacharidy	159,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí křídla rozdělíme v kloubu, očistíme a osušíme papírovou utěrkou. V uzavíratelné misce je promícháme ve směsi soli, pepře a zázvoru, uzavřeme a dáme 30 minut uležet. Krok 2: V pánvi, rozehřáté na střední teplotu, necháme na lžičce oleje rozvonět česnek a chilli (stačí 20-30 vteřin). Přidáme sójovou omáčku, ocet a sirup nebo med a pár minut mícháme při snížené teplotě, po chvilce přidáme cukr, promícháme, necháme rozpustit a odstavíme. Krok 3: Do misky s křídly přidáme škrob a důkladně všechny kousky obalíme. Ve woku nebo hluboké pánvi
rozpálíme olej, kousky postupně lehce osmažíme a vyndáme stranou. Znovu rozpálíme olej a kousky křídel opečeme dozlatova. Krok 4: Dvojím smažením zůstanou křupavé, poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme odsát přebytečný tuk. Do kovového sítka dáme arašídy a vložíme je cca na půl minuty do rozpáleného oleje po smažení masa. Připravenou omáčku vrátíme na plotnu prohřát, přidáme kuřecí kousky i arašídy a důkladně promícháme. Podáváme posypané sezamovým semínkem (není nutné) s miskou rýže a zelným salátem nebo kimchi.

Kuřecí křídla rozdělíme v kloubu, očistíme a osušíme papírovou utěrkou. V uzavíratelné misce je promícháme ve směsi soli, pepře a zázvoru, uzavřeme a dáme 30 minut uležet.
V pánvi, rozehřáté na střední teplotu, necháme na lžičce oleje rozvonět česnek a chilli (stačí 20-30 vteřin). Přidáme sójovou omáčku, ocet a sirup nebo med a pár minut mícháme při snížené teplotě, po chvilce přidáme cukr, promícháme, necháme rozpustit a odstavíme.
Do misky s křídly přidáme škrob a důkladně všechny kousky obalíme. Ve woku nebo hluboké pánvi
rozpálíme olej, kousky postupně lehce osmažíme a vyndáme stranou. Znovu rozpálíme olej a kousky křídel opečeme dozlatova.
Dvojím smažením zůstanou křupavé, poté je vyndáme a na papírových utěrkách necháme odsát přebytečný tuk. Do kovového sítka dáme arašídy a vložíme je cca na půl minuty do rozpáleného oleje po smažení masa. Připravenou omáčku vrátíme na plotnu prohřát, přidáme kuřecí kousky i arašídy a důkladně promícháme. Podáváme posypané sezamovým semínkem (není nutné) s miskou rýže a zelným salátem nebo kimchi.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Korejská kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK68

Korejská pálivá křidélka (Hot Wings)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 35 min

Šantungská kuřecí křídla

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

mojetara 55 min

Kuřecí křídla po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Korejský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

mojetara

Korejské pikantní vepřové misky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova

Korejská omeleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Restování

Moje poznámka

Korejská kuřecí křídla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK68

Náhodný recept

Anglická hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iljusa 260 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 1 hodinou

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 1 hodinou

Luxusní topinka

Přidáno před 3 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 4 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 4 hodinami

Marinované pikantní stehno na cibuli a česneku

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Marie Svarcova 12. 1. 2022 14:01

RubyRom:

děkuji za komentář, já mám moc ráda asijskou kuchyně, ty jejich omáčky a masíčka s různou zeleninou a dost často ji vařím

zkus a dej vědět

přeji krásný den

RubyRom 12. 1. 2022 13:56

Zajímavé, toto jsem nikdy nejedla. To stojí za vyzkoušení.

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 11. 1. 2022 09:25

Přečtěte si

Dokonalé zimní jídlo viněgret: Variaci na bramborový salát s řepou a kysaným zelím budete chtít jíst až do jara

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Koriandr v kuchyni: Touto opomíjenou bylinkou dochutíte maso, houby i čatní Hodnocení 5×

Koriandr v kuchyni: Touto opomíjenou bylinkou dochutíte maso, houby i čatní

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Kornoutky jsou určené k plnění. Chutnají se zmrzlinou, krémem i pěnou s ovocem Hodnocení 3×

Kornoutky jsou určené k plnění. Chutnají se zmrzlinou, krémem i pěnou s ovocem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí paštika

Kostriba před 47 minutami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 1 hodinou

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 1 hodinou

Párky v domácím pizza těstě

oldboy před 1 hodinou

Hanácký salát z červeného zelí

malirka1 před 1 hodinou

Nejlepší domácí rohlíky

petr14 před 2 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Petruse2411 před 2 hodinami

Zapečené těstoviny se špenátem

Slanky před 2 hodinami

Bramborové knedlíky trochu jinak

janakrejzarova před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

janakrejzarova před 4 hodinami

Suroviny:
křídla kuřecí, sůl, pepř mletý, zázvor, škrob kukuřičný, olej, česnek, chilli paprika čerstvá, omáčka sojová, sirup, ocet rýžový, cukr třtinový, nesolené arašídy, semínka sezamová,

Naposledy jste si prohlédli

Šlehačkovo-ovocný řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda

Klasické brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Alena_je_fajn 30 min

Borůvková galetka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tosiii 75 min

Buřtíkové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Bibinka 60 min

Domácí hot dog

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Kaczik

Korejská kuřecí křídla

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno