Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šantungská kuřecí křídla

Name: Šantungská kuřecí křídla
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 400 g kuřecích křídel (tj. 6-7 křídel); 50 ml sójové omáčky; 1/2 lžíce jablečného octa; 1/2 lžíce cukru; 1 lžička zázvoru; 60 g hladké mouky; 3 malé červené chilli papričky; 2 lžičky soli; 1/2 lžičky mletého bílého pepře; rostlinný olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mojetara

0 názorů

Doba přípravy 55 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

2. 8. 2016 09:51

Šantungská kuřecí křídla, Šantungská kuřecí křídla — Šantungská kuřecí křídla

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 542 kJ / 1 086 kcal
Bílkoviny	75,77 g
Tuky	56,87 g
Vláknina	2,80 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	9,76 g
Sůl	24,00 g
Sacharidy	66,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme sójovou omáčku, ocet, cukr, nasekané chilli papričky a zázvor. Dáme do uzavíratelné skelnice a protřepeme, aby se cukr rozpustil. Pak dáme do ledničky na 2 hodiny vychladit.
Smícháme mouku s pepřem a osolíme. Ve směsi obalíme kuřecí křídla. Přebytečnou mouku oklepeme. Ve hlubším rendlíku rozehřejeme olej, v opravdu mocné vrstvě oleje zahřátého na 180 °C smažíme křídla po částech, měla by být zcela ponořená. Smažíme dozlatova, asi 10 minut.
Křídla odkládáme na kuchyňskou papírovou utěrku, aby olej okapal. Když máme všechna hotová, přendáme je do mísy a přelijeme směsí se sójovou omáčkou. Promícháme. Podáváme s dipem a dalamánkem nebo bagetkou.