Zelný krém s uzeným masem

Name: Zelný krém s uzeným masem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g uzeného masa; 500 g kysaného zelí; 1 lžíce sádla; 1 velká cibule; sůl; pepř; 1 lžíce cukru krupice; 2-3 krajíce chleba; brambory; petrželka; česnek; vývar z uzeného masa; 100 ml smetany

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Zelný krém s uzeným masem, Zelný krém s uzeným masem — Zelný krém s uzeným masem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 522 kJ / 842 kcal
Bílkoviny	71,78 g
Tuky	39,62 g
Vláknina	17,20 g
Cholesterol	245 mg
Sodík	6,63 g
Sůl	16,10 g
Sacharidy	42,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso uvaříme. Na sádle orestujeme cibuli, přidáme cukr, zelí, po chvíli zalijeme vývarem z uzeného masa a povaříme doměkka. Rozmixujeme na hladký krém a zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem. Krok 2: Brambory uvaříme a vodu z nich vlijeme do polévky. Brambory a uzené maso nakrájíme na kostičky. Na sádle opečeme na kostky nakrájený chléb a přidáme k němu nakrájené brambory, maso, česnek a opečeme. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku. Krok 3: Polévku vlijeme do talířů a posypeme opečenou směsí.

Uzené maso uvaříme. Na sádle orestujeme cibuli, přidáme cukr, zelí, po chvíli zalijeme vývarem z uzeného masa a povaříme doměkka. Rozmixujeme na hladký krém a zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem.
TIP: Jak vyrobit a upotřebit kysané zelí
Brambory uvaříme a vodu z nich vlijeme do polévky. Brambory a uzené maso nakrájíme na kostičky. Na sádle opečeme na kostky nakrájený chléb a přidáme k němu nakrájené brambory, maso, česnek a opečeme. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku.
Polévku vlijeme do talířů a posypeme opečenou směsí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2022

Poznámka autorky RubyRom

Inspirace z pořadu Kluci v akci

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelný krém s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mlx9

Zelná polévka s uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zelná polévka s kousky masa a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Hráškový krém s uzeným kuřetem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Zelný guláš s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zelný štrúdl s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zelné karbanátky s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73 45 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 55 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 85 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 110 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky
Krémové polévky

Kysané zelí
Vaření
Česká kuchyně
Běžný den
Zimní recepty
Snadné recepty
Kyselé chutě
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Restování
Bylinky

Moje poznámka

Zelný krém s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mlx9

Náhodný recept

Nakládané václavky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

wooddy 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šafránové rizoto s houbami

Přidáno před 49 minutami

Řízek z kachních prsíček

Přidáno před 1 hodinou

Pomalu tažené hovězí po burgundsku

Přidáno před 2 hodinami

Moučník s jemnou tvarohovou náplní

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kaštany v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 4 hodinami

Dvojitá omeleta s meruňkami

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

KrisZaezemi moderátorka 14. 10. 2025 14:02

Miluju zeleninové krémy, zdravé, syté a výživné. A to uzené muž určitě ocení😂

RubyRom 15. 10. 2025 19:24

KrisZaezemi: Děkuji

Anna Kocikova 22. 2. 2022 21:50

Vypadá velice dobře

Romi i mě recpt při sledování pořadu zaujal

Protože jsem zrovna měla zbytek dušeného kysaného zelí i uzeného masa,a chuť na polévku zvítězila,tak jsme si ji udělali k večeři

RubyRom přidala novou fotografii! 20. 2. 2022 12:13

Přečtěte si

V porotě MasterChefa se objeví kuchař se dvěma michelinskými hvězdami i bratranec slavné zpěvačky

Znojemský nálev na okurky zvládnete hravě doma. S tímto receptem budou okurky chutnat jako originál

Dvojí ceny v Chorvatsku mohou turisty překvapit. U kávy nebo večeře nově uvidíte dvě různé částky

Jak připravit jednoduchý zelný salát. Stačí několik surovin Hodnocení 136×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Deelerka před 1 minutou

Šťavnaté kostky na cuketě s mrkví, dušené v papiňáku

trdlo před 7 minutami

Kynutý koláč s drobenkou

Deelerka před 9 minutami

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Merylas před 29 minutami

Dršťková polévka z předvařených drštěk I.

Inecka před 55 minutami

Čína na karamelu

Gu1tman před 58 minutami

Kynutý makový závin Videorecept

Kynutý makový závin

Ajenka80 před 1 hodinou

Vepřové výpečky z bůčku

Robik před 1 hodinou

Rožnovská jehla pod mozzarellovou dekou

Milumar před 1 hodinou

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Ester71 před 1 hodinou

Suroviny:
maso uzené, zelí kysané, sádlo, cibule, sůl, pepř, cukr krupice, chléb, brambory, petrželka, česnek, vývar z uzeného masa, smetana

Zelný krém s uzeným masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Mrkvový koláč může být krásně vláčný a šťavnatý. Záleží na tom, jak nastrouháte mrkev a jak připravíte těsto

10 foto V porotě MasterChefa se objeví kuchař se dvěma michelinskými hvězdami i bratranec slavné zpěvačky

29 foto Konec suchému kuřecímu masu. Pařížská prsíčka překvapí šťavnatostí i úpravou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Mrkvový koláč může být krásně vláčný a šťavnatý. Záleží na tom, jak nastrouháte mrkev a jak připravíte těsto

10 foto
V porotě MasterChefa se objeví kuchař se dvěma michelinskými hvězdami i bratranec slavné zpěvačky

29 foto
Konec suchému kuřecímu masu. Pařížská prsíčka překvapí šťavnatostí i úpravou