Borůvkový koláč ze zakysané smetany

Name: Borůvkový koláč ze zakysané smetany
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g zakysané smetany; 300 g polohrubé mouky; 100 ml mléka; 100 g cukru krystal; 2 vejce; 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; Na povrch:; borůvky (nebo jiné ovoce); Žmolenka:; 70 g hrubé mouky; 70 g cukru krystal; 50 g másla

Ať už na snídani, k odpolední kávě nebo třeba s sebou na výlet, tento koláč je dokonalý. Vláčnost těsta zajistí zakysaná smetana. Chuť můžete doladit ovocem které máte rádi nebo které má právě sezónu.

Hodnocení receptu je 4,0 (4×)

lemarti

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 533 kJ / 2 996 kcal
Bílkoviny	66,51 g
Tuky	94,32 g
Vláknina	11,10 g
Cholesterol	760 mg
Sodík	447 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	464,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce vyšleháme s cukrem do bílé pěny. Krok 2: Do pěny opatrně vmícháme zakysanou smetanu a po troškách postupně přisypáváme mouku smíchanou a práškem do pečiva. Nakonec přilejeme mléko. Krok 3: Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe ovocem. Krok 4: Posypeme žmolenkou, na kterou jsme smíchali mouku, cukr a máslo. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Vejce vyšleháme s cukrem do bílé pěny.
Proč předehřívat troubu - tipy a rady
Do pěny opatrně vmícháme zakysanou smetanu a po troškách postupně přisypáváme mouku smíchanou a práškem do pečiva. Nakonec přilejeme mléko.
Těsto vlijeme na plech vyložený pečicím papírem a poklademe ovocem.
Posypeme žmolenkou, na kterou jsme smíchali mouku, cukr a máslo.

Jak připravit drobenku
Pečeme v předehřáté troubě zhruba 25 minut.

TIP: Kde použít borůvky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (76× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Borůvkový koláč ze zakysané smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnyW

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly Videorecept

Koláč ze zakysané smetany s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 60 min

Dort ze zakysané smetany Videorecept

Dort ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kalileja 25 min

Štrúdlíci ze zakysané smetany Videorecept

Štrúdlíci ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 60 min

Palačinky ze zakysané smetany Videorecept

Palačinky ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 35 min

Bublanina ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

isindy 60 min

Zobrazit více

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Švestkový drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 80 min

Listové bochánky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 130 min

Jednoduchá kapustová polévka Videorecept

Jednoduchá kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti 60 min

Krémová květáková polévka Videorecept

Krémová květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lemarti 45 min

Dunajské vlny - super snadné Videorecept

Dunajské vlny - super snadné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 60 min

Listové mřížky s pudinkem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti 55 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Lesní ovoce

Moje poznámka

Borůvkový koláč ze zakysané smetany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnyW

Náhodný recept

Mřížkované řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

eva hubova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Melounový salát

Přidáno před 29 minutami

Čabajkové lečo

Přidáno před 2 hodinami

Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony

Přidáno před 11 hodinami

Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet

Přidáno před 21 hodinami

Švestkový koláč se skořicovou drobenkou

Přidáno před 22 hodinami

Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

magdalena66 18. 7. 2023 10:02

Kolac je dobry ale na nas malo sladky

tak jsem pocukrovala mouckovym cukrem, jenom testo trosku moc suche....ale i tak jsme si pochutnali

lemarti přidala novou fotografii! 20. 2. 2022 12:25

Přečtěte si

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta Hodnocení 97×

Proč předehřívat troubu před pečením moučníků? A jak péct různá těsta

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Znáte bosáky, knedlíky napůl z vařených a syrových brambor? Naučíme vás je vařit Hodnocení 129×

Znáte bosáky, knedlíky napůl z vařených a syrových brambor? Naučíme vás je vařit

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Babiččina kmínová polévka: Voní na sádle opraženým kmínem a sladkou paprikou

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné Hodnocení 58×

Jak zpracovat borůvky a připravit je na zimu. Jsou zdravé a chutné

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik Hodnocení 1345×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Nejnovější články

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Domažlický toč: Západočeská variace bramboráků chutná s houbami skvěle

Jeseteří úplněk ve Vodnáři přinese zásadní změny: Štíři mají šanci otevřít si restauraci, Kozorozi pověsí zástěru na hřebík

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Tonda001 před 44 minutami

Bezlepkové ovocné odpalované knedlíky

jana.smajclova před 48 minutami

Zapečené těstoviny s mletým masem

DavidVolvo před 1 hodinou

Jihočeský kynutý koláč Videorecept

Jihočeský kynutý koláč

lenka-k před 1 hodinou

Cuketové placky

hpludrova před 2 hodinami

Zapečené brambory s patizonem

Fulda před 2 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Anche před 3 hodinami

Suroviny:
smetana zakysaná, mouka polohrubá, mléko, cukr krystal, vejce, kypřící prášek do pečiva, borůvky, mouka hrubá, cukr krystal, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jiri V. 60 min

Mořský čert v papilotce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia

Kdoulový sýr ze slupek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

paulpaul 90 min

Pizza podle Dáši.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dasa000

Rychlé rohlíky - do hodiny hotové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 60 min

Borůvkový koláč ze zakysané smetany

Suroviny pro 1 plech

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná