Suroviny pro 12 porcí
1 dort
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 921 kJ / 1 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,12 g |
| Tuky | 33,44 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 440 mg |
| Sůl | 1,16 g |
| Sacharidy | 282,80 g |
Postup přípravy
Bílky vyšlehejte se špetkou soli a 1 lžící ledové vody do polotuha. Pak přidejte polovinu cukru a vyšlehejte tuhý sníh (špičky musí zůstat stát). Krok 2: Žloutky a druhou půlku cukru šlehejte 4 minuty.
Po vyšlehání žloutkové pěny přilijte 5 lžic horké vody do žloutkové směsi a šlehejte ještě minutu. Přimíchejte citronovou kůru. Krok 3: Smíchejte mouku s práškem do pečiva. Do žloutkové směsi vsypte třetinu mouky, zamíchejte. Přidejte 1/3 bílků a pomalu vmíchejte, aby bílky neztratily svůj objem. Přidejte další třetinu mouky, pak zase třetinu bílků, zbytek mouky a bílků. Vymíchejte krásně vláčné těsto.
Dno i boky formy na dort vyložte pečícím papírem.
Těsto nalijte do formy a dejte péct 40-60 minut při 160-180 stupních. (Dle typu trouby.) Krok 4: Krém :
Ušlehejte velký kelímek smetany. Jakmile získá smetana šlehačkovou konzistenci, zašlehejte postupně 3 tvarohy. Kdo má rád sladší, tak dle chuti zašlehá mletý cukr.
Zveřejněno 20. 2. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Piškotový dort s lehkým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qwB0
Moje poznámka
Piškotový dort s lehkým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qwB0
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 21 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 22 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 23 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodová buchta hrnková rychlá
Bigharvik před 43 minutami
Výborné lasagne
Hansenka před 48 minutami
Pivní výpečky s bramborovými noky
trdlo před 1 hodinou
Ražniči v zapékací misce
Valis před 1 hodinou
Kynuté ovocné knedlíky II
Jamca před 1 hodinou
Mramorová rychlá levná hrníčková bábovka mé prababičky
jehela před 2 hodinami
Kuřecí maso na medu
michaelatomastikova999 před 2 hodinami
Jahodové poháry
Nickusek před 3 hodinami
Sušená rajčata v olejové lázni
jana71 před 3 hodinami
Rychlovka z čínských nudlí a zeleniny
Honza1351 před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka hladká,
cukr krystal,
prášek do pečiva,
voda,
voda,
sůl,
citron,
smetana ke šlehání,
tvaroh,
cukr moučkový,
jahodová marmeláda
Komentáře (3)