Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lehký piškotový dezert

Nadýchaný piškotový korpus doplněný vrstvou vanilkového pudinku, jahodami a želatinou je ideálním moučníkem pro letní dny. Dezert není složitý na přípravu, krásně osvěží a chutná celé rodině.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lump01

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí a tuhnutí

65 min (35 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí a tuhnutí)

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24–26 cm nebo menší pekáč

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 867 kJ /
2 597 kcal
Bílkoviny59,64 g
Tuky30,68 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 801 mg
Sodík 462 mg
Sůl1,03 g
Sacharidy517,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme na menší kousky. Pokud použijeme mražené jahody, necháme je předem rozmrazit a okapat. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 4: Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání přilijeme horkou vodu. Krok 5: Postupně přisypeme prosátou polohrubou mouku a promícháme. Nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Krok 6: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme asi 20 minut. Upečený korpus necháme zcela vychladnout. Krok 7: Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme v části mléka. Zbylé mléko přivedeme k varu, přidáme cukr a uvaříme hustý pudink podle návodu na obalu. Krok 8: Větší část jahod vmícháme do mírně vychladlého pudinku. Krok 9: Pudinkovou směs rovnoměrně rozetřeme na vychladlý korpus. Krok 10: Želatinu připravíme podle návodu na obalu a osladíme 2 lžícemi cukru. Vmícháme zbylé jahody. Krok 11: Želatinu s jahodami nalijeme na pudinkovou vrstvu. Krok 12: Dezert uložíme do lednice a necháme důkladně ztuhnout. Poté nakrájíme a podáváme.

TIP: Piškotové řezy se výborně hodí k létu

Zveřejněno 21. 11. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lehký piškotový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bjyo

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lehký piškotový dezert

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bjyo

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
lehký piskot, dezert z piškotů, dezerty na plech, dezert na plech, piskotovy dezert, lehky dezert, dezert z vajíček, dezert miky, dezerty z piškotů, piskotove dezerty, dezert z piškotového těsta, dezert bez vajíček, lehký piškot na plech, dezert z piskotu a pudinku, lehký piškot recept, dezert na plechu, dezert na plechu, dezerty z piškot, dezerty s piskotu, dezert s piškotů

Suroviny:
vejce, mouka polohrubá, cukr krupice, voda, pudink vanilkový, jahody, cukr krupice, mléko, želatina, cukr krupice, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu
]