Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami

Name: Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; 2 stroužky česneku; 1 lžička čerstvého zázvoru; olej; máslo; 1 středně velká cibule; 50 g slaniny; 4 lžíce smetany

Hodnocení receptu je 4,5 (2×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami, Vepřová panenka na česneku se zázvorem se š — Vepřová panenka na česneku se zázvorem se š

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 391 kJ / 571 kcal
Bílkoviny	6,47 g
Tuky	53,26 g
Vláknina	6,26 g
Cholesterol	71 mg
Sodík	849 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	15,35 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých dílků. Každý dílek otočíme řezem dolů a naklepeme jen zlehka. Krok 2: Osolíme, opepříme a potřeme česnekem, rozetřeným s jemně nastrouhaným zázvorem. Krok 3: Pokapeme olejem a zprudka opečeme z obou stran, asi 15 minut. Pak je dáme na 10 minut do trouby na 160 °C. Krok 4: Zatím do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, slaninu a orestujeme. Přidáme kousek másla a smetanu. Krok 5: Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých dílků. Každý dílek otočíme řezem dolů a naklepeme jen zlehka.

Odblanění masa - jak postupovat
Osolíme, opepříme a potřeme česnekem, rozetřeným s jemně nastrouhaným zázvorem.
Pokapeme olejem a zprudka opečeme z obou stran, asi 15 minut. Pak je dáme na 10 minut do trouby na 160 °C.
Zatím do výpeku přidáme nakrájenou cibuli, slaninu a orestujeme. Přidáme kousek másla a smetanu.
Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JGm2

Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 60 min

Vepřová panenka na zázvoru a feferonce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku 45 min

Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Šťouchané brambory s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Vepřová panenka s bylinkami a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 25 min

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

alus.s 30 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Vánočka s droždím i kypřicím práškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 85 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Smažení
Zelenina
Sváteční recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Vepřová panenka na česneku se zázvorem se šťouchanými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JGm2

Náhodný recept

Pstruh z Piemonte

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené zákusky z dlouhých piškotů s krémem

Přidáno před 3 hodinami

Kvasnicová pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno před 13 hodinami

Restované kuřecí prso s dýňovým pyré

Přidáno před 16 hodinami

Křehký koláč sypaný borůvkami a drobenkou

Přidáno před 19 hodinami

Panenka zapečená se slaninou a pepřovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Vaječná omeleta s čočkou na balkánský způsob

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 13. 3. 2022 10:35

AniCiz: Mám radost a moc děkuji

RubyRom 13. 3. 2022 10:34

Marie Svarcova: moc děkuji

AniCiz 13. 3. 2022 10:33

Děkuji za bezva recept,maso jsem restovala jen velmi krátce a došlo v té troubě fajn,sosík nemá chybu,měli jsme s hranolkama dnes..Právě ta lákavá fotka mně přesvědčila.. yes