Pečený květák se zálivkou a kapary

Name: Pečený květák se zálivkou a kapary
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velký květák; mořská sůl; 3 lžíce olivového oleje; Marináda:; 3 lžíce olivového oleje; 3 lžíce citronové šťávy; sůl; pepř; cukr podle chuti; 4 lžičky kuliček kaparů; 2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečený květák se zálivkou a kapary, Pečený květák se zálivkou a kapary — Pečený květák se zálivkou a kapary

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 555 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	1,20 g
Tuky	62,85 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut. Krok 2: Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák. Krok 3: Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut.
Jak zpracovat květák? Jak nejrychleji květák obalit a usmažit? Nejchutnější jídla z květáku
Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák.
Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Pečený květák na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Pečený sladkokyselý pikantní květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Čočka s kapary s chutnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Pečené brambory s tuňákovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Kynuté skořicové rohlíčky plněné tvarohem a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 35 min

Jablkové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 70 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Pečení

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Náhodný recept

Ořechové sněhové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kremrole s jahodovou šlehačkou

Přidáno před 7 hodinami

Rybízové řezy s kokosovým sněhem

Přidáno před 8 hodinami

Rybízový kompot s ananasem

Přidáno před 9 hodinami

Kuře s ananasem a smetanou

Přidáno před 11 hodinami

Kvašené kedlubnové zelí

Přidáno před 13 hodinami

Jemné piškotové řezy s čokokrémem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 5. 2022 08:26

moc dobré

RubyRom přidala novou fotografii! 14. 5. 2022 14:29

Přečtěte si

Nejlepší kuřecí stripsy z horkovzdušné fritézy: Díky této marinádě budou šťavnaté jako nikdy předtím

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel Hodnocení 220×

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda Hodnocení 15×

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda

Retro kremšnit od Josefa Maršálka: Kouzlo se ukrývá v poctivém žloutkovém krému a domácím křehkém těstě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso s fazolemi

Slavista62 před 1 hodinou

Mraky Videorecept

Mraky

Evellinka před 3 hodinami

Kynuté řezy s tvarohem a rebarborou

Evellinka před 4 hodinami

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Evellinka před 4 hodinami

Žemlovka jako od babičky Videorecept

Žemlovka jako od babičky

Evellinka před 4 hodinami

Bratislavský guláš

Evellinka před 4 hodinami

Drobenkový závin se skořicí a lískovými oříšky

Evellinka před 4 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

albatevi před 4 hodinami

Jarní bramborový salát

albatevi před 4 hodinami

Hodolanská omáčka

Slavista62 před 4 hodinami

Suroviny:
květák, sůl mořská, olej olivový, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř, cukr, kapary, petrželka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto KFC po průšvihu útočí novým menu: Letní nabídku vychválil finalista MasterChef. Zamiloval jsem si to, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
KFC po průšvihu útočí novým menu: Letní nabídku vychválil finalista MasterChef. Zamiloval jsem si to, říká