Pečený květák se zálivkou a kapary

Name: Pečený květák se zálivkou a kapary
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 středně velký květák; mořská sůl; 3 lžíce olivového oleje; Marináda:; 3 lžíce olivového oleje; 3 lžíce citronové šťávy; sůl; pepř; cukr podle chuti; 4 lžičky kuliček kaparů; 2 lžíce nasekané petrželky nebo pažitky

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečený květák se zálivkou a kapary, Pečený květák se zálivkou a kapary — Pečený květák se zálivkou a kapary

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 555 kJ / 611 kcal
Bílkoviny	1,20 g
Tuky	62,85 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	9,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut. Krok 2: Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák. Krok 3: Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Květák rozebereme na růžičky, vložíme do sáčku, přidáme olej a pořádně protřepeme, aby se květák obalil olejem. Pekáček po dně posypeme jemně solí, poklademe květákem a ještě osolíme. Upečeme na skus na 200 stupňů asi 30 minut.
Jak zpracovat květák? Jak nejrychleji květák obalit a usmažit? Nejchutnější jídla z květáku
Mezitím připravíme zálivku. Do misky dáme olej, citronovou šťávu, sůl a pepř, cukr, nasekané kapary a petrželku nebo pažitku. Promícháme a vlijeme na horký květák.
Takto upravený květák chutná skvěle jako hlavní chod, ale také samostatně jako studený i teplý salát.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 5. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Pečený květák na červeno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Orientální pečený květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 40 min

Pečený květák v orientálním stylu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Čočka s kapary s chutnou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Pečené brambory s tuňákovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Tatarák s kapary

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1974andrea 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 55 min

Kakaové řezy s tvarohem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 50 min

Putimský kotlet

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 140 min

Kávová bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 65 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 180 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Saláty
Zeleninové saláty

Oběd
Večeře
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Letní recepty
Snadné recepty
Slané chutě
Pečení

Moje poznámka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6LrL

Náhodný recept

Lízátkové kyti 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ALENAKOS

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzené maso se švestkovou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené kuřecí maso

Přidáno před 11 hodinami

Chléb s burattou a fíky

Přidáno před 11 hodinami

Rychlá zapečená pečeně s bramborami

Přidáno před 11 hodinami

Zapečená vepřová pečeně se zelím, žampiony a bramborami

Přidáno před 12 hodinami

Polévka z rajčat, cukety a řapíkatého celeru

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 16. 5. 2022 08:26

moc dobré

RubyRom přidala novou fotografii! 14. 5. 2022 14:29

Přečtěte si

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda Hodnocení 20×

Vynikající pečený králík: Šťavnaté maso vám zajistí správně připravená marináda

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel Hodnocení 225×

Desatero častých otázek a odpovědí na téma květák a jeho zpracování. Recepty a nápady na přípravu nejlepších květákových jídel

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pečený losos s bramborami: Přinášíme jednoduchý a chutný tip na oběd i večeři Hodnocení 5×

Pečený losos s bramborami: Přinášíme jednoduchý a chutný tip na oběd i večeři

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kotlety po mexicku

Petra547 před 7 hodinami

Celokváskový pšenično-žitný chléb

magdalenka před 9 hodinami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Jan Piňos před 10 hodinami

"Veršované" brambory se sýrem a houbami Videorecept

radekfiala před 10 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

MajaFero před 10 hodinami

Domácí sušená rajčata TOP Videorecept

Domácí sušená rajčata TOP

Jirka6363 před 12 hodinami

Jablkovo-makový koláč

Saratice před 12 hodinami

Suroviny:
květák, sůl mořská, olej olivový, olej olivový, šťáva citronová, sůl, pepř, cukr, kapary, petrželka

Pečený květák se zálivkou a kapary

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

5 foto Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Kam na vinobraní 2026. Burčák poteče proudem v Mikulově, Znojmě i Praze, první slavnosti začínají už brzy

5 foto
Švestky nejsou jen chutným ovocem: Obsahují látky důležité pro srdce, kosti i správné trávení

10 foto
Křupavé bramboráky jako od babičky. Záleží na tom, na čem je smažíte