Čočka s kapary s chutnou zálivkou
Suroviny
- 500 g čočky
- bobkový list podle chuti
- nové koření podle chuti
- celý pepř podle chuti
- libeček a petrželka ( pár snítek)
- 150 g slaniny
- 1 větší cibule
- Na zálivku:
- 1 PL pikantní hořčice
- olej
- ocet
- pepř
- sůl
- +
- malé kapary
- 2 nožičky česnekové farmářské klobásy
Postup přípravy receptu
Čočku propereme a namočíme na 2 hodiny do vody. V této vodě čočku vaříme doměkka s uvedeným kořením a bylinkami. Když je čočka měkká, vyjmeme koření.
V hlubší nádobě prošleháme olej, ocet, pikantní hořčici se solí a pepřem a vmícháme k uvařené čočce. Do čočky přimícháme pár kaparů a krátce ještě necháme probublat.
Na pánvi na oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme restovat i slaninu. Opečeme klobásu na "ježečka". Čočku podáváme s restovanou slaninou a cibulkou.
Poznámka od kuchařky
Poznámka :
Můžeme trochu osmažené cibulky a slaniny vmíchat do čočky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočka s kapary s chutnou zálivkou
-
Oskeruska: díky, jedinou činnost, kterou má můj muž tak rád - onje vždy tam, co a kde se krájí na kostičky - on je modelář lodí a tak si hraje.... ale opravdu poctivě, tak to mu vždy ráda přenechám..díky
-
nevím, jaká je čočka...ale ta klobása na ježečka!!! To jste dělala s právítkem, ne???
Takovou dokonalost jsem nikdy neviděla
-
Ivace64 tymto jedlom keby si ma pohostila,tak by som ta do neba vychvalovala.Vyborne uz teraz viem,ze ho budem varit dost casto.Ukladam do kucharky na vyskusanie,budem mat v nedelu na obed.
-
