Pečený květák v orientálním stylu

hosta Kuchařka: hosta

Zeleninová jídla 16 názorů

Suroviny

1 květák
1 velkou cibuli
6 stroužků česneku
4 lžíce olivového oleje
sůl
1/2 lžičky mletého římského kmínu
1/2 lžičky kurkumy
1/2 lžičky mleté uzené papriky
1/2 lžičky koření na zeleninu(nemusí být)
1 citron
Recept si zatím oblíbilo 24 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák omyjte a rozeberte na větší růžičky.

  2. V misce smíchejte olivový olej a všechno sypké koření.

  3. Na plech vyložený pečícím papírem dejte květákové růžičky, na klínky nakrájenou cibuli a na silné plátky nakrájený česnek. Zakapejte připravenou marinádou.

  4. Předehřejte troubu na 200-220 ˚C a vložte do ní plech. Pečte 15 minut, pak obsah na plechu opatrně promíchejte a pečte dalších 10 minut.
    Servírujte horké, pokapané citronovou šťávou.

    Pečením se chuť této zeleniny výrazně promění, lehce zkaramelizuje a orientální koření mu dodá neuvěřitelný šmrnc. Podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo.

Poznámka

zdroj: blog Kláry Michalové

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 419 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený květák v orientálním stylu

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Angel 666: Díky:-K

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666

    Takhle pečený květák miluju, občas si ho udělám k obědu, stačí mi k němu jen dip z jogurtu nebo zakysané smetany, podle toho, co mám zrovna v ledničce :-) a zeleninový salát. Jo, většinou ani tu cibuli nepřidávám :-8. Jestli můžu, přidám sem fotečku ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Michaela: no - sto lidí, sto chutí:-), možná je škoda, že jsi tu cibuli vynechala;-)

    Odpovědět

  • Michaela Michaela(neregistrovaná)

    Tak konečně jsem vyzkoušela. Vynechala jsem jen cibuli... a výsledek mě celkem zklamal. Dojím a podruhé už dělat nebudu.

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    tak to by mi opravdu, ale opravdu chutnalo, a moc:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • hosta hosta(autorka receptu)

    Anna: iprima nepochybně čerpala ze stejného blogu Kláry Michalové jako já:-))

    Odpovědět

  • Anna Anna(neregistrovaná)

    http://fresh.iprima.cz/recepty/peceny-kvetak-v-orientalnim-stylu

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    za mě ANO :yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Violka Violka(neregistrovaná)

    Poznám tento recept. Prvýkrát som ho piekla takto a boli sme nadšení. http://www.akochutimasala.blogspot.sk/2011/03/pece...

    Odpovědět

  • Olinka5555 Olinka5555

    To vypadá moc dobře, květák můžu.+1:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    snazilka: složení jsem zkopírovala: "Směs koření známá u nás také jako Ras al Hanút. Jedná se o směs bez které se neobjedou jídla ze severní Afriky.
    Skvěle se hodí na jehněčí maso, do kuskusu nebo tahinu. Nicméně doporučujeme experimentovat. Rozhodně se to vyplatí.
    Složení koření od Antonína: římský kmín, mletý zázvor, kurkuma, skořice, černý pepř, koriandr, kayenské papričky, nové koření, muškátový oříšek, hřebíček, okvětní plátky růže,
    no a složení podle Expectu - paprika, sůl, koriandr, kajenský pepř, česnek, kmín, kmín, pepř, pískavice řecké seno, zázvor, fenykl"
    Jinak mrkni na btrhy, tam to nejsopíš najdeš, v marketech asi né

    Odpovědět

  • snazilka snazilka

    Já a květák, to nejde dohromady:-(( Ale buďto to s ním ještě jednou zkusím nebo ho vyměním za jinou zeleninu (brokolici, cuketu?). Sice jsem ještě nikdy neslyšela o koření Ras el hanout a pochybuji, že ho někde tady v okolí potkám, ale tenhle recept vypadá úplně fantasticky a budu ho chtít vyzkoušet...:-K:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Už jen na tom pečícím papíře to vypadá moc dobře;-)Já bych si rozhodně pochutnala:-p:yes::-K

    Odpovědět

  • janaerikmarie janaerikmarie

    vypadá to moc dobře
    :-p

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: pečený květak recept na pečeny květak květák po orientálsku květák recepty květák pečený recepty z květaku recepty chuť a styl pečený květak recept recepty eta pečenka květák na orientální způsob pečený květák po orientálsku recept pečený květák rás al hanút zapečený květák po orientálsku za pečený kvetak styl a chuť pečenka eta recepty eta pečenka recepty fresh.iprima.cz recepty pečený květák recepty

Zapomněl/a jsem heslo