Dýňová bábovka s kefírem

400 g 400 g polohrubé mouky

75 g 75 g hladké mouky

200 g 200 g cukru krupice

10 g 10 g prášku do pečiva

3 g 3 g jedlé sody

300 ml 300 ml kefíru (nebo podmáslí)

300 g 300 g dýňového pyré z dýně hokkaido

3 3 vejce

90 ml 90 ml oleje

10 g 10 g perníkového koření

5 g 5 g skořice

30 g 30 g holandského kakaa

80 ml 80 ml kefíru (nebo podmáslí)

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

moučkový cukr na posypání povrchu