Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dýňová bábovka s kefírem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

janatka janatka

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 934 kJ /
4 047 kcal
Bílkoviny97,76 g
Tuky129,86 g
Vláknina31,05 g
Cholesterol 834 mg
Sodík 1,40 g
Sůl1,81 g
Sacharidy607,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si pyré. Je lepší si to připravit den dopředu. Dýni vydlabeme, nakrájíme, dáme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do trouby vyhřáté na 210 °C na 20 minut. Po upečení dýni rozmixujeme a necháme vychladnout. Krok 2: Všechny suché ingredience (mouka, cukr, kypřicí prášek, jedlá soda a koření) smícháme dohromady a dáme stranou. Krok 3: Do druhé mísy rozklepneme vajíčka a zlehka je našleháme, přidáme kefír, olej, promícháme a nakonec vmícháme vychladlé dýňové pyré. Krok 4: Dýňovou směs přidáme k moučné směsi a dohladka vymícháme. Krok 5: Polovinu směsi odebereme a přidáme do ní holandské kakao a zbytek kefíru. Důkladně promícháme. Krok 6: Vymažeme a vysypeme formu. Krok 7: Do formy dáme nejprve část kakaového těsta, potom dýňové a nakonec zase kakaové. Nebo můžeme lžící těsto dávat do formy na střídačku.
Toto množství je na větší bábovkovou formu. Krok 8: Pečeme na 180 °C asi 50 minut. Vyzkoušíme špejlí. Po upečení pocukrujeme.

TIP: Čím se liší hokkaido od jiných dýní

Zveřejněno 15. 10. 2022

Poznámka autorky janatka

Trošku jsem se bála tohoto receptu. Kefír a dýně, nevěděla jsem jak to vyjde a jestli to bude cítit a chutnat po dýni, ale výsledek je skvělý. Moc nám to chutnalo a proto jsem se chtěla podělit o recept, který jsem vyzkoušela. Recept mám ze stránky "Máma peče doma."

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová bábovka s kefírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6O94

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dýňová bábovka s kefírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6O94

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka hladká, cukr krupice, prášek do pečiva, soda jedlá, kefír, dýně hokkaido, vejce, olej, koření do perníku, skořice, kakao holandské, kefír, tuk, mouka hrubá, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu