Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Name: Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g (2 plátky) minutkového hovězího masa (nejlépe vyzrálý roštěnec); 2 lžíce másla; 2 lžičky oleje; 200 g hlívy ústřičné; 1 šalotka; 2-3 sterilované okurky; 1-2 lžíce rajčatové pasty z tuby; 50 ml hovězího vývaru; 2 lžíce smetany ke šlehání; sůl; čerstvě mletý pepř

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 7 min Doba tepelné úpravy: 8 min

15 min (7 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 231 kJ / 772 kcal
Bílkoviny	73,77 g
Tuky	46,07 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	242 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	10,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kloboučky hlívy nakrájíme na proužky, šalotku a okurky na kolečka.
Plátky masa nakrájíme do misky na nudličky. Krok 2: Do rozehřáté pánve dáme polovinu tuku, přidáme šalotku. Necháme zpěnit a přidáme hlívu. Restujeme pár minut, přidáme okurky, rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Do druhé rozehřáté pánve dáme zbylé máslo s olejem a prudce na něm opečeme dozlatova maso. Promícháváme, aby se rychle opeklo ze všech stran a nezačalo se dusit, Krok 4: Do pánve s hlívou přidáme smetanu a vše promícháme s masem.
Ihned podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

Kloboučky hlívy nakrájíme na proužky, šalotku a okurky na kolečka.
Plátky masa nakrájíme do misky na nudličky.
Do rozehřáté pánve dáme polovinu tuku, přidáme šalotku. Necháme zpěnit a přidáme hlívu. Restujeme pár minut, přidáme okurky, rajčatovou pastu, promícháme a podlijeme vývarem nebo vodou.
Do druhé rozehřáté pánve dáme zbylé máslo s olejem a prudce na něm opečeme dozlatova maso. Promícháváme, aby se rychle opeklo ze všech stran a nezačalo se dusit,
Do pánve s hlívou přidáme smetanu a vše promícháme s masem.
Ihned podáváme s rýží nebo bramborovou kaší.

TIP: Dělení hovězího masa. Přední bývá šťavnatější, zadní libové

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 11. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Nikdy neděláme vše najednou v jedné pánvi, pak by se maso neopékalo, ale dusilo a nebylo by křehké, šťavnaté, ale tuhé. Použijeme 2 pánve současně. Je to rychlé a do pár minut hotové.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Orn

Hovězí nudličky na tymiánu s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí kostky v okurkách

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 100 min

Hovězí roláda s hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JanaB1 90 min

Salám jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Žampiony jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Babiččina minutka Videorecept

Babiččina minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Janica369 30 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kakaové řezy s meruňkovým džemem a čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Sváteční recepty
Smažení
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Houby
Okurky

Moje poznámka

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Orn

Náhodný recept

Sushi s čerstvým lososem naloženým v soli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehna s houbovou nádivkou

Přidáno před 1 hodinou

Játra na majoránce s lehkým salátem

Přidáno před 2 hodinami

Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou

Přidáno před 3 hodinami

Houbová se smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Luxusní květáková polévka

Přidáno před 23 hodinami

Smažené toasty

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 6. 11. 2022 07:57

Přečtěte si

Vyzkoušeli jsme šípkový čaj z čerstvých plodů. Vaří se jen dvě minuty a chutná skvěle i jako limonáda

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 318×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Vepřová pečeně na pivu nabídne poctivou hospodskou chuť. Oblíbený pokrm vytvoříte i s obyčejnou cibulí

Kundrfály jsou zapomenutým pokladem chodské kuchyně. Jednoduché jídlo z brambor a zelí stojí za připomenutí

Kysané zelí do zelňačky stačí vařit 20 až 30 minut. Důležité je ale i to, kdy ho do polévky přidáte

25 výtečných receptů na minutky z masa, které vás zachrání, když máte málo času

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Tmavé maso v guláši změkne dlouhým dušením. Trochu octa navíc zvýrazní jeho chuť Hodnocení 1×

Tmavé maso v guláši změkne dlouhým dušením. Trochu octa navíc zvýrazní jeho chuť

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

[email protected] před 14 minutami

Domácí česneková pomazánka Videorecept

Domácí česneková pomazánka

[email protected] před 28 minutami

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Tamarilka před 30 minutami

Čokoládové muffiny - hrníčkový recept Videorecept

Čokoládové muffiny - hrníčkový recept

Emulda před 38 minutami

Sýrová pomazánka s mrkví

magdalenka před 43 minutami

Bramborové noky, výpečky a zelí

magdalenka před 45 minutami

Vločková smetanová polévka se zeleninou

magdalenka před 45 minutami

Vepřová panenka s bylinkami

Mirka71 před 56 minutami

Frankfurtská polévka s fazolemi

MiraBar před 1 hodinou

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Dzejna33 před 1 hodinou

Suroviny:
maso hovězí, máslo, olej, hlíva ústřičná, cibule šalotka, okurky sterilované, pasta rajčatová, vývar hovězí, smetana ke šlehání, sůl, pepř mletý

Hovězí minutka s hlívou, rajčatovou pastou a okurkami

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Kundrfály jsou zapomenutým pokladem chodské kuchyně. Jednoduché jídlo z brambor a zelí stojí za připomenutí

Video Smažený brněnský řízek v sobě ukrývá bohatou šťavnatou náplň. Vyzkoušejte plněnou klasiku v trochu jiném kabátku

14 foto Smažené chlebové kapsy se sýrem a šunkou jako rychlá a levná večeře. Dobře poslouží starší chléb

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Kundrfály jsou zapomenutým pokladem chodské kuchyně. Jednoduché jídlo z brambor a zelí stojí za připomenutí

Video
Smažený brněnský řízek v sobě ukrývá bohatou šťavnatou náplň. Vyzkoušejte plněnou klasiku v trochu jiném kabátku

14 foto
Smažené chlebové kapsy se sýrem a šunkou jako rychlá a levná večeře. Dobře poslouží starší chléb