Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Placičky ze strouhaných brambor se šunkou a vejcem

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 745 kJ /
1 134 kcal
Bílkoviny82,38 g
Tuky50,16 g
Vláknina9,40 g
Cholesterol 1,63 g
Sodík 1,48 g
Sůl3,26 g
Sacharidy83,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oškrábané omyté brambory nastrouháme do misky na velkých slzách struhadla a zalijeme studenou vodou. Necháme vyplavit škrob. Krok 2: Zatím nakrájíme na nudličky šunku a na kostičky 3 plátky sýra. Krok 3: Odstáté brambory scedíme, lehce vymačkáme vodu a dáme do misky. Krok 4: Přidáme šunku, sýr, nasekanou cibulku, sůl a pepř. Krok 5: Vejce rozklepneme, bílky přidáme do mísy a žloutky dáme do malé misky. Krok 6: Směs v míse promícháme a na rozehřátou pánev s 1 lžící oleje poklademe hromádky ve tvaru věnečku s otvorem uprostřed. Krok 7: Do každého otvoru vložíme opatrně žloutek a smažíme dozlatova. Obracečkou otočíme a osmažíme i druhou stranu. Vyndáme na talíř s papírovou utěrkou odsát přebytečný tuk. Krok 8: Na horké dáme na žloutek hromádku z jemně nastrouhaného čtvrtého plátku sýra. Krok 9: Podáváme samotné doplněné zeleninou či dipem nebo s bramborovou kaší a salátem.
Dobré jsou i studené.

TIP: Nejoblíbenější recepty na slané i sladké bramborové placky

Zveřejněno 15. 11. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placičky ze strouhaných brambor se šunkou a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPD2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Placičky ze strouhaných brambor se šunkou a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zpPD2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

zdenka.s: :-)Ráda jsem pomohla, také krásný večer vám všem:-K

Děkuju za rady :-K hezký večer :-)

zdenka.s: :-) aha tak já to na mobilu nedělám tak nevím;-) Nedělej placky. do hromádky uprostřed udělej dolík a ona se z toho udělá placička sama když se to otočí opéct.:-K

Bohužel, Maruško, na mobilu to nefunguje ,počítač mám ve skříni, nechce se mi ho vyndavat ;-)
A když dám na pánev tu hromádku , mám jí roztlačit na placičku ?Budu za nemehlo ,ale radši se zeptám :-D

zdenka.s: :-DZdeničko, pokud chceš palec - klikni na toho posledního samostatného smajlíka a tam jsou pak další a nakonci palce :yes::-*

zdenka.s: Zdeničko jednoduše dej lžící větší hromádku směsi, doprostřed udělej důlek, aby byla díra až na dno a do díry dej žloutek. Kdybych nedala nahoru ten sýr bylo by to hezčí a žloutek by byl vidět. :-K díky za komentář a krásný večer

Zase ty protivný, nechtěný otazníky

Marie Svarcova: Maruško,recept se mi moc líbí, dělám placičky ze sýra, vajec ,šunky ,ale ty brambory tomu dají určitě vyšší level ????při nejbližší příležitosti udělám jen bych uvítala ,jak udělat ten věneček ;-)

Suroviny:
brambory, vejce, šunka, sýr, cibulka jarní, mouka hladká, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu