Kukuřičná tortilla
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 250 g kukuřičné mouky
- sůl
- cca lžička prášku do pečiva
- 60-100 g sádla
- 2 menší nebo 1 větší vajíčko
- voda podle potřeby (asi 200-250 ml)
- 250 g oleje na smažení
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin uděláme těsto a z něj na pánvi na oleji upečeme zlatožluté placky. Od přebytečného tuku je osušíme utěrkou nebo ubrouskem.
Moje poznámka: Těsto je lepší, když se dobře vypracuje. Nesmí být příliš hutné, aby tortilly nebyly tvrdé. Recept na náplň neuvádím, je jich tady na Topreceptech celkem velký výběr. Odkazy v Poznámce dole.
Poznámka od kuchařky
Protože kukuřičnou tortillu jsem zde nenašla a začíná období lehkých letních obědů a večeří, přidávám jednoduchý recept na kukuřičnou tortillu, kterou dělají i v Mexiku. Zatím bez fotky, dodám snad později (pokud mne někdo nepředběhne). Přeji všem dobrou chuť!
Několik náhodně vybraných odkazů na náplně:
https://www.toprecepty.cz/recept/3601-tortila-s-ku...
https://www.toprecepty.cz/recept/43278-tortila-s-k...
https://www.toprecepty.cz/recept/7807-plnena-torti...
a další, každý si vybere.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kukuřičná tortilla
-
bohynovka: Dík za komentář!
Někdy zkusím podle tebe, ráda zkouším stále něco nového! Třeba se to může hodit i dalším, až budou tortillu dělat. 
Dík, přeji krásný večer a zdravím! -
Tortilly delam casto, vykrajuji podle talire, jen je nikdy nesmazim v oleji. Pouze na suche panvi, zabalim do uterky a dam na chvili pod poklicku. Zmekne a da se s ni krasne pracovat.
Sadlo davam tez, ale bez vejce.
