Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 043 kJ / 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,33 g |
| Tuky | 61,92 g |
| Vláknina | 5,65 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodík | 289 mg |
| Sůl | 0,55 g |
| Sacharidy | 9,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Budeme-li používat sušené houby, předem je namočíme do teplé vody.
Krok 2: Očištěné maso nakrájíme na 6 větších kousků, osolíme je, opepříme a v hluboké pánvi opečeme na sádle ze všech stran. Přidáme bobkový list, zeleninu nakrájenou na kostičky a cibuli nasekanou nahrubo.
Krok 3: Promícháme a restujeme, až začne chytat barvu. Podlijeme vývarem a přidáme v čajítku koření. Přivedeme k varu a na snížené teplotě dusíme cca 30 minut. Přidáme čerstvé nebo rozmrazené houby, pokud sušené, tak i s vodou ve které byly namočené.
Krok 4: Dusíme do změknutí masa za občasného podlití vývarem.
Krok 5: Zatím upražíme na sádle jíšku ze stejného množství sádla i mouky (1:1). Poté omáčku zahustíme a provaříme.
Krok 6: Podáváme s bramborovou kaší nebo přílohou podle chuti.
Zveřejněno 5. 2. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Moje poznámka
Krkovička na kořenové zelenině a houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZwrE
Nejnovější recepty
Zeleninové válečky pečené v troubě
Přidáno před 9 hodinami
Mladé zelí s klobásou à la bigos
Přidáno před 9 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem
Přidáno před 9 hodinami
Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem
Přidáno před 9 hodinami
Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Piškotové kousky s krémem z mascarpone
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Minutkové kuřecí nudličky
Anvei před 4 hodinami
Cuketa Bezděk
ivka 125 před 8 hodinami
Borůvkový máslový koláč
martiline před 8 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Barča před 9 hodinami
Americké lívance se skořicovým sirupem
kucharicek14 před 10 hodinami
Španělská polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Jablečno-tvarohový cheesecake na plech
Terkat před 12 hodinami
Pečené krůtí stehno s cibulí
Limek před 12 hodinami
Hrníčková bublanina
zuzanaji před 14 hodinami
Banánové muffiny s čokoládou
brtna před 15 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
cibule,
koření nové koření,
jalovec,
bobkový list,
mrkev,
bulva celerová,
rozmarýn,
houby,
vývar hovězí,
sádlo,
mouka hladká
Komentáře (5)