Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čínské nudle s kuřecím masem po orientalsku

Name: Čínské nudle s kuřecím masem po orientalsku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kg kuřecích prsou; 0,5 kg čínských nudlí; 1 červená paprika; 20 g čínského zelí; 2 lžičky sójové omáčky; 1 marináda po orientálsku se zázvorem; 1 červená cibule; 3 stroužky česneku; 2 mrkve; sůl; mletý pepř; 1 lžička citrónové šťávy; slunečnicový olej; voda podle potřeby; 2 lžičky bramborového škrobu (Solamyl); 250 g kukuřice z plechovky

Maso a nudle jsou zpravidla spojeny s asijskou kuchyní. Nemusíte však kvůli tomuto spojení vážit cestu do bistra. Jednoduše si toto skvělé jídlo můžete připravit i doma. Kuřecí maso, nudle, zelenina a hlavně sójová omáčka a marináda.

Ennie

0 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby marinování masa

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

13. 6. 2023 14:55

Čínské nudle s kuřecím masem po orientalsku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 153 kJ / 1 232 kcal
Bílkoviny	239,10 g
Tuky	11,11 g
Vláknina	12,90 g
Cholesterol	550 mg
Sodík	1,24 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	39,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky a v míse smícháme s marinádou. Necháme 2 hodinky odpočinou.
Mezitím nakrájíme cibuli na proužky, česnek na plátky, papriku a mrkev na proužky a salát na kostičky.
Na oleji orestujeme cibuli, česnek a přidáme mrkev. Po orestování přidáme maso a osmahneme. Zalejeme vodou a vaříme. Asi po 10-15 minutách přidáme papriku a salát.
Jak správně restovat maso?
Ochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou a sójovou omáčkou. V hrnečku smícháme škrob s vodou a přilejeme do vroucí šťávy. Tím omáčku zahustíme. Na závěr vlijeme do omáčky celou plechovku kukuřice, i se šťávou. A zamícháme.
V druhém hrnci dáme vařit vodu na nudle a uvaříme je dle návodu. Cca 4-5 minut.
TIP Přehled různých druhů asijských nudlí a jejich příprava