Špenátovo sýrový závin s ghí

Name: Špenátovo sýrový závin s ghí
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 rozválené listové těsto; 1 mražený špenátový protlak; 15 cm kousek pórku; 2 lžíce ghí (přepuštěné máslo); 2 lžíce hladké mouky; 100 g balkánského sýru; 150 g goudy v celku; mletý pepř; 1 lžička koření na bylinkové máslo; 1-2 stroužky česneku (nebo sušený česnek); 2 vejce; trošku vody (podle potřeby); sůl; semínka na posypání

Závin neznamená jen sladkou pochoutku plnou jablek. Na svačinu nebo na přátelské posezení můžete upéct tento vegetariánský slaný závin plný špenátu a sýru. Jeho příprava je i díky použití již rozváleného těsta snadná a rychlá.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janky3

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 660 kJ / 1 353 kcal
Bílkoviny	72,82 g
Tuky	106,21 g
Vláknina	2,07 g
Cholesterol	836 mg
Sodík	3,10 g
Sůl	7,67 g
Sacharidy	25,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na plech rozložíme listové těsto i s papírem, pomázneme troškou ghí. Krok 2: Do kastrůlku dáme lžíci ghí, nakrájený pórek a necháme orestovat. Pak přidáme povolený špenát i s vodou ze špenátu. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme povařit. Krok 3: Teď vmícháme rozdrolený balkánský sýr a na maličké kostičky nakrájenou goudu, koření na bylinkové máslo, utřený česnek a pepř. Dobře promícháme, pak přidáme vejce (skořápky odložíme), rychle rozšleháme a vypneme. Ochutnáme, podle potřeby přisolíme a dáme zbytek ghí. Krok 4: Náplň navršíme na těsto prostředkem, aby strany šly přes sebe. Druhou stranu přeložíme přes první a přilepíme zbytky bílků z odložených skořápek. Zbude-li, můžeme natřít i povrch závinu a posypat jej semínky nebo tím, co rádi používáme.. Krok 5: Pečeme na 180 °C dozlatova, cca 30-40 minut podle typu trouby.

Na plech rozložíme listové těsto i s papírem, pomázneme troškou ghí.
Do kastrůlku dáme lžíci ghí, nakrájený pórek a necháme orestovat. Pak přidáme povolený špenát i s vodou ze špenátu. Vmícháme mouku a za stálého míchání necháme povařit.
Teď vmícháme rozdrolený balkánský sýr a na maličké kostičky nakrájenou goudu, koření na bylinkové máslo, utřený česnek a pepř. Dobře promícháme, pak přidáme vejce (skořápky odložíme), rychle rozšleháme a vypneme. Ochutnáme, podle potřeby přisolíme a dáme zbytek ghí.

Jak utřít česnek
Náplň navršíme na těsto prostředkem, aby strany šly přes sebe. Druhou stranu přeložíme přes první a přilepíme zbytky bílků z odložených skořápek. Zbude-li, můžeme natřít i povrch závinu a posypat jej semínky nebo tím, co rádi používáme..
Pečeme na 180 °C dozlatova, cca 30-40 minut podle typu trouby.

TIP: Domácí příprava másla ghí. Poradíme, jak na ni

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Špenátovo sýrový závin s ghí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0Rr

Špenátovo-sýrové lívanečky se dvěma dresinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 40 min

Špenátovo-cuketové pesto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaczik

Špenátovo-pohankové palačinky s fetou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 30 min

Špenátovo-masový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maru_cer 90 min

Špenátovo-nivový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3 80 min

Ghí z ranče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

HonzaFromRanch 35 min

Zobrazit více

Trojbarevné papouškové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janky3

Šťavnatá sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 120 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Výborná křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 60 min

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Maglajz (salát) aneb večerní pochutnání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janky3 40 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo

Večeře
Oběd
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Špenátovo sýrový závin s ghí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp0Rr

Náhodný recept

Pruhovaný dort, postupně pečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

katyvypl 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 44 minutami

Pomerančový pohár

Přidáno před 58 minutami

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 1 hodinou

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 3 hodinami

Houbová omáčka a la kulajda

Přidáno před 4 hodinami

Plněná kuřecí prsa s těstovinami

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Anna Kocikova 19. 7. 2023 11:42

Slané záviny jsou u nás doma v oblibě a tahle náplň se mi moc líbí

janky3 přidala nové fotografie! 18. 7. 2023 22:35

Přečtěte si

Přepuštěné máslo je v domácnosti užitečné a jeho příprava není složitá. Jeho domácí výrobou ušetříte Hodnocení 81×

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit nakládané ředkvičky: Sladkokyselý nálev jim dodá super svěží chuť a zmírní jejich pikantnost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Podmáslový chléb II.

Mike_Fidler před 1 hodinou

Jednoduchý mascarpone krém Videorecept

Jednoduchý mascarpone krém

stanislav.husnik@gmail.com před 2 hodinami

Zapečený chřest

Leren před 3 hodinami

Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem

Ry1bka před 3 hodinami

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou Videorecept

Delikatesní vepřové plátky se zálivkou

Fitulka před 4 hodinami

Sušenky Videorecept

Sušenky

Fitulka před 4 hodinami

Řízky z pomalého hrnce

Fitulka před 4 hodinami

Pečená drůbeží játra

Fitulka před 4 hodinami

Šneci v pudinku

Ctibor67 před 4 hodinami

Veselý kuřecí plátek

Leren před 4 hodinami

Suroviny:
těsto listové, protlak špenátový, pórek, ghee, mouka hladká, sýr balkánský, sýr gouda, pepř mletý, koření na bylinkové máslo, česnek, vejce, voda, sůl,

Naposledy jste si prohlédli

Dýňové latte

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Špenátovo sýrový závin s ghí

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji