Žampiony s česnekovým bokem a vejci dušené v pánvi
Kloboučky žampionů plněné vajíčkem, s česnekovým bokem, dušené na směsi zeleniny provoněné rozmarýnem, budou lahodit nejen vašim chuťovým pohárkům, ale i očím. K této chutné večeři můžete zvolit přílohu na kterou zrovna máte chuť.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 129 kJ / 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,48 g |
| Tuky | 76,70 g |
| Vláknina | 7,61 g |
| Cholesterol | 1,58 g |
| Sodík | 645 mg |
| Sůl | 1,36 g |
| Sacharidy | 17,79 g |
Postup přípravy
Mrkev a celer nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Obojí dáme do velké pánve na rozehřátý tuk restovat do sklovita. Krok 3: Poté přidáme mrkev s celerem a nožky a vnitřky žampionů. Osolíme, přidáme na menší kousky natrhaný rozmarýn a malinko orestujeme. Krok 4: Orestovanou směs malinko podlijeme a poklademe osolenými žampionovými kloboučky. Přiklopíme pokličkou a 5 minut podusíme. Krok 5: Odstavíme ze sporáku, do každého kloboučku dáme na stojato do dvou plátcích česnekového boku, který proti rozevření zajistíme párátkem. Krok 6: Do každého kloboučku velice opatrně vyklepneme vajíčko, lehce opepříme a osolíme. Pánev na sporáku opět přiklopíme pokličkou a slabým varem dusíme cca 10 minut do zatažení vajec. V polovině přidáme ještě trochu vody a plátek másla na zjemnění. Krok 7: Podáváme s čerstvým pečivem nebo přílohou podle chuti.
Zveřejněno 18. 8. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Žampiony s česnekovým bokem a vejci dušené v pánvi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD67O
Moje poznámka
Žampiony s česnekovým bokem a vejci dušené v pánvi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD67O
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 9 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 18 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 33 minutami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 2 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 2 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 7 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 8 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 11 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 11 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 12 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 12 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 12 hodinami
Suroviny:
žampióny,
bok česnekový,
vejce,
pepř mletý,
sůl,
máslo,
olej,
česnek,
cibule,
mrkev,
celer,
rozmarýn,
sůl,
voda,
máslo,
bylinky zelené
Komentáře (5)
Marie Svarcova: Maruško děkuji ti
lenka.janatkova: Ivetko moc děkuji